廣東秋分有哪些習(xí)俗

1、吃秋菜

在嶺南地區(qū)的四邑，流行著“秋分吃秋菜”的習(xí)俗。“秋菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。在秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí)，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

2、祭月

潮人古代有春分祭日、秋分祭月的習(xí)俗。中秋節(jié)又名仲秋節(jié)，是在秋分的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。古時(shí)只有秋分的活動(dòng)，而無中秋節(jié)，秋分是在八月十五日前后，但由于有閏月的關(guān)系，秋分可以出現(xiàn)在八月初至八月末的任何時(shí)候。然而，秋分是祭月的，古代潮人總是要把這個(gè)節(jié)日與月亮聯(lián)系起來，如果秋分出現(xiàn)在下半月，甚至在月末，人們就很難見到月亮。在無月亮之夜過中秋節(jié)，就會(huì)失去它原有的意義。故后來潮人把中秋節(jié)的活動(dòng)漸漸由秋分固定為八月十五日。

3、放風(fēng)箏

此外，廣東還有一些與風(fēng)箏相關(guān)的習(xí)俗，在秋分期間，特別是秋分當(dāng)天，人們會(huì)放風(fēng)箏，風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏、鰱魚風(fēng)箏、瞇蛾風(fēng)箏、雷公蟲風(fēng)箏、月兒光風(fēng)箏等，大小也有二三尺的。

秋分廣東吃什么傳統(tǒng)食物

1、秋菜

廣東人會(huì)在秋分這天吃一種叫做“秋菜”的野莧菜，據(jù)說吃了秋菜可以驅(qū)邪保健。

2、桂花糯米飯

在秋分這一天，廣東人會(huì)吃桂花糯米飯，其制作方法是將糯米浸泡后蒸煮，加入桂花干，煮成桂花糯米飯，其色澤美觀，香味撲鼻，富有營養(yǎng)，是廣東傳統(tǒng)的中秋食品。

3、菊花糕

菊花糕也是廣東傳統(tǒng)點(diǎn)心，用菊花精制而成，味道清甜可口，具有清熱解毒、明目養(yǎng)神的功效。

4、白涼粉

白涼粉是用淀粉制成的傳統(tǒng)小吃，具有清爽滑嫩、酸甜可口的口感，是廣東人喜愛的夏季涼品。

5、五香牛肉干

將牛肉切成薄片，加入各種香料煮熟，曬干后即成五香牛肉干，具有美味可口、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。

6、核桃肉餅

核桃肉餅以核桃和糖為餡料，用面粉和雞蛋和成面糊，將核桃餡包入面糊中烤制而成，香酥可口，營養(yǎng)豐富。

7、田螺

在秋分前后是田螺空懷的時(shí)候，肉質(zhì)特別肥美，因此是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。

8、雞蛋

在秋分這一天，廣東人也有吃雞蛋的習(xí)俗，據(jù)說吃了雞蛋能夠帶來一年的好運(yùn)。

9、銀耳

銀耳性平無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺、美容養(yǎng)顏。