一、初次喝醬香型白酒應(yīng)該怎么喝

醬香型白酒是很有魅力的一種白酒，喝醬香酒的時(shí)候，要注意正確的品飲方法，一般喝醬香型白酒之前要先醒酒、聞香，然后再正式品飲。

喝下一口醬香酒，當(dāng)酒進(jìn)入口腔，讓酒液覆蓋舌面，我們會(huì)逐漸體會(huì)到飽滿豐厚的醇香。待酒液完全咽下，自然閉合嘴巴，從鼻腔呼氣，可以感受到優(yōu)質(zhì)醬酒的回味悠長，酒香從口腔到咽喉到鼻腔再到口腔，再到鋪滿整個(gè)口腔，鼻腔，帶來的是醬香沖擊感，優(yōu)質(zhì)醬酒在多年貯存的過程中，經(jīng)由歲月的變遷，各種香氣組分通過逐漸沉淀融合，變得細(xì)膩、豐富。

對于初次品嘗大曲醬香酒者的朋友，可以遵循我們地道的“三三三”飲酒原則慢慢適應(yīng)，即品三口，飲三杯，喝三次：

1、小杯品味三口

在你第一次接觸到醬香酒的時(shí)候，用小杯細(xì)細(xì)的品味三口，三口過后，口腔會(huì)初步適應(yīng)醬香酒的獨(dú)特的風(fēng)味物質(zhì)。第一小口需快速入口，醬香雖爆不掩其味；第二小口需中速入口，醬香雖爆不掩其香；第三小杯需慢速入口，醬香雖爆不掩其格。

2、小杯豪飲三杯

品味三口過后豪飲三杯，會(huì)讓你逐漸的適應(yīng)醬酒的高酸和高酒精度。第一小杯需流過舌尖，醬酒盤旋入喉；第二小杯需平鋪舌中，醬酒回味入喉；第三小杯需倒入舌根，醬酒一線入喉。

3、大曲醬香酒連喝三次

連續(xù)喝過三次醬香酒之后，已經(jīng)完全習(xí)慣了大曲醬香酒獨(dú)特的風(fēng)味物質(zhì)和高酸高酒精度，很多朋友就是這樣愛上醬香酒的。

溫馨提示：建議大家杯子用傳統(tǒng)小白酒杯（6杯為一兩）品飲醬香型白酒，經(jīng)過多年研究，傳統(tǒng)白酒小杯正好能夠鋪滿口腔，進(jìn)一步打開你的味蕾，品位大曲醬香酒極致風(fēng)味。

二、喝不慣醬香型白酒正常嗎

醬香型白酒是純糧食酒，釀造復(fù)雜，價(jià)格也比較貴，不過很多朋友都表示喝不慣醬香型白酒，尤其是初次喝醬香酒的朋友，那么喝不慣醬香型白酒正常嗎？為什么會(huì)喝不慣醬香酒呢？

1、買的劣質(zhì)醬香酒

醬香型白酒的釀造非常復(fù)雜，好的醬酒，都是經(jīng)過12987工藝的釀造時(shí)間加上壇儲(chǔ)窖藏。完成釀造周期需要一年時(shí)間，優(yōu)質(zhì)醬香型白酒至少需要三年時(shí)間才能上市，這導(dǎo)致它產(chǎn)量低、價(jià)格高，難以普及。

大家對醬香酒知之甚少，市面上的醬酒卻是品類眾多，價(jià)格差異很大，品質(zhì)也當(dāng)然好壞摻雜了，新手酒友不慎買到劣質(zhì)醬香酒，自然體驗(yàn)感不好。

2、不喜歡醬香型白酒的風(fēng)味

醬香型白酒具有醬香濃郁、厚重而獨(dú)特的口感，口中回味悠長。然而，有些人可能對于這種厚重的口感感到不適應(yīng)，更喜歡口感清爽的酒品；另外，醬香型白酒以其獨(dú)特的醬香香氣而聞名，這種香氣來源于釀造過程中的微生物發(fā)酵產(chǎn)生的復(fù)雜化合物。然而，有些人可能對于這種濃烈的香氣感到不適應(yīng)，因此不喜歡喝。

其實(shí)，醬香型白酒也只是白酒的一種，說白了，不喜歡喝醬香型白酒，甚至不喜歡喝白酒都是很正常的，不過對于很多愛喝酒的朋友來說，如果喝慣了醬香型白酒，確實(shí)是會(huì)很喜愛它的，而且醬香型白酒具有很大的侵略排他性，喝慣了它，就很難再接受其他香型的白酒了。