一、食品級一次性手套選擇什么材質(zhì)好

食品安全不論是在個(gè)人家庭中還是在食品生產(chǎn)工廠或者餐飲服務(wù)行業(yè)都是極其重視的，在食品制作過程中佩戴手套也已經(jīng)逐步形成為一種習(xí)慣。目前市面上的食品級一次性手套，根據(jù)材質(zhì)不同一般可以分為一次性乳膠手套、一次性PVC手套、一次性丁腈手套、一次性PE手套等。

1、一次性乳膠手套

天然乳膠手套十分貼合手部，佩戴起來不影響手部動作靈活。一次性乳膠手套是采用優(yōu)質(zhì)的天然乳膠制成，無毒、無害，具有拉力好，貼附性好，靈活使用的特點(diǎn)，一般用于接觸食品的話需選擇有粉乳膠手套，加入的粉末是食品級的玉米淀粉或醫(yī)用變性淀粉，以免手套粘在一起，更方便穿戴。一次性乳膠手套的不足之處是橡膠過敏體質(zhì)的人群會有一定的過敏風(fēng)險(xiǎn)。

2、一次性PVC手套

一次性PVC手套，質(zhì)地輕薄，價(jià)格低廉，因此被廣泛地應(yīng)用于食品行業(yè)。不足之處是，這種手套耐磨耐用性較差，而且也不隔熱，對手部的保護(hù)度低。

3、一次性丁腈手套

一次性丁腈手套具備優(yōu)良的有機(jī)化學(xué)安全防護(hù)特性、抗酸堿性和植物油脂，它內(nèi)部不含蛋白原，不會使人過敏，可以做出鮮艷顏色，很容易就能分辨出來。不足之處是彈性較低可能會緊繃，且相比乳膠手套和PVC手套，其單價(jià)會貴一些。

4、一次性PE手套

一次性PE手套是塑料手套的一種，經(jīng)常被使用于家庭清潔、化驗(yàn)檢驗(yàn)、機(jī)械園藝、食品、衛(wèi)生及工農(nóng)業(yè)防護(hù)、染發(fā)、護(hù)理洗滌、用餐等等，幾乎目前生活中見到的一次性透明手套都是pe手套。如生活中可以戴一次性PE手套吃小龍蝦、螃蟹，相對比較衛(wèi)生，也不會影響身體健康。

二、一次性食品級手套執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

在食品加工、餐飲等行業(yè)中，一次性手套是一種非常重要的防護(hù)用品，能夠有效地避免手部直接接觸食材或傳播病菌等情況。但是，如果手套不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，會對食品的衛(wèi)生安全造成影響，那么一次性食品級手套執(zhí)行的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

1、材料要求

一次性食品級手套通常采用乙烯基、丁基橡膠、納米PVC等材料制成。這些材料應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如GB/T 4454-2013，其中包括材料的安全性、機(jī)械性能、原材料含量等內(nèi)容。另外，手套表面不應(yīng)有油漬等污染，以確保手套的衛(wèi)生性。

2、尺寸要求

一次性食品級手套的尺寸要求應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如GB/T 29511-2013。手套尺寸的準(zhǔn)確度、尺寸范圍、延展度等都應(yīng)當(dāng)在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，以確保手套適合各種人群使用，并具有良好的抗拉性。此外，手套的手指部分應(yīng)當(dāng)具有一定彎曲度，以確保手套穿著舒適度。

3、質(zhì)量要求

一次性食品級手套的質(zhì)量要求應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如GB 4806.11-2016。手套在使用時(shí)不得斷裂、破損等，手套的表面不應(yīng)有粉末、涂層、異味等情況。這些質(zhì)量要求能夠有效地避免手套對食品造成污染或者意外事件的發(fā)生。

4、其他要求

一次性食品級手套還要符合相關(guān)的細(xì)菌、真菌、病毒等方面的要求，這些要求通常由國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)定。手套的包裝應(yīng)當(dāng)牢固可靠，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以避免手套受到污染或者損壞。

溫馨提示：以上內(nèi)容參考了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定可能會因時(shí)間等因素發(fā)生變化，請以最新的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。