一、苦蕎茶有保質(zhì)期嗎

苦蕎茶是一種代用糧食茶，它是有保質(zhì)期的，通常在生產(chǎn)的時候都有注明保質(zhì)期，市面上購買的苦蕎茶可以在包裝上看到生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

一般苦蕎茶的保質(zhì)期在12~18個月左右，具體保存時間長短還要看儲存的環(huán)境，儲存環(huán)境不當?shù)脑挄?dǎo)致保質(zhì)期縮短。值得一提的是，苦蕎茶的保質(zhì)期雖然有這么長，但最佳的品飲期是6個月以內(nèi)，建議買回來的苦蕎茶盡快喝完，放太長時間會影響口感。

二、過期的苦蕎茶能喝嗎

不能。

苦蕎具有較強的吸附性，過期的苦蕎茶往往都會吸收進一些周圍的潮濕味道，還會長出一些白綠相間的霉菌，輕輕一搓，表面上會散落出霉菌的粉塵，這時的蕎麥茶風味和營養(yǎng)已經(jīng)全部被氧化了，剩下的外殼可以說是細菌的大本營，再飲用則會危害健康。此外，即使是沒過期的苦蕎茶，如果存放不當，出現(xiàn)異味或細菌的話，也不能繼續(xù)喝了。

過期的苦蕎茶如果不想丟掉的話，可以用來做澆花肥料，其中含有豐富的茶多酚和大量的營養(yǎng)素，用來養(yǎng)花還是可以的；另外，苦蕎茶有著較為濃厚的香味，可以用于祛除廚房、廁所、衣柜的異味。

三、苦蕎茶保存注意事項

苦蕎茶一般要求密封保存，放置在陰涼、避光和通風的場所，保存時要注意以下事項：

1、苦蕎茶不適合和其他東西一起存放，因為這樣存放容易變味，混著喝不好。

2、苦蕎茶一般買的時候都是密封的，打開后要趕緊喝，因此建議大家買小包的，比較好存儲。

3、存放苦蕎茶比較好的方法是買一個帶蓋的陶罐，然后放入苦蕎茶，既能防潮又不失口感。

4、苦蕎茶的香氣會隨著時間的推移而逐漸淡化。一般苦蕎茶最好不要存放2個月以上，而干苦蕎茶可以存放1年，但口感會越來越差，購買時要注意數(shù)量。