一、度假酒店市場定位分析
度假酒店是以接待休閑度假游客為主,為休閑度假游客提供住宿、餐飲、娛樂與游樂等多種服務(wù)功能的酒店,一般擁有完善且獨(dú)立的生活配套設(shè)備,綜合性的休憩、娛樂服務(wù)設(shè)施。
在市場定位方面,度假酒店一般定位為:位于風(fēng)景或名勝區(qū)內(nèi),根據(jù)所在地方的特色提供客房、餐廳、娛樂設(shè)施等設(shè)備和服務(wù),供人們度假型休閑娛樂的酒店。它的基礎(chǔ)構(gòu)成包含兩個(gè)重要的元素,即:環(huán)境和豐富的娛樂項(xiàng)目。度假酒店作為酒店與旅游資源消費(fèi)相結(jié)合的特色產(chǎn)物,是旅游度假區(qū)的重要組成部分。

二、度假村酒店怎樣把握市場
對于度假酒店來說,除了搞清楚自己的市場定位外,把握市場,做好營銷也是很關(guān)鍵的,一般主要注意以下幾點(diǎn):
1、遠(yuǎn)離客源地,知名度很重要
在市場營銷的過程中,最重要的首先無疑是形象宣傳。與商務(wù)酒店不同,旅游目的地度假酒店遠(yuǎn)離客源地市場,客源只有通過某種宣傳媒體才能獲知酒店。度假酒店從自然環(huán)境、建筑風(fēng)格與裝潢設(shè)計(jì)、酒店服務(wù)功能到員工的服務(wù)技能無不具有其個(gè)性化的特點(diǎn),同時(shí),極具地域文化特色或主題特色。因此差異性宣傳方式能起到很好的促銷效果。
此外,承辦一些國內(nèi)外知名的大型活動(dòng),或策劃一些別出心裁的健康的公益活動(dòng),也是目的地或酒店獲得知名度的一個(gè)捷徑。作為一個(gè)新進(jìn)入市場的度假酒店,尤其要投入相當(dāng)?shù)男麄髁Χ?,樹立好酒店的形象,獲取顧客、公眾及同行的認(rèn)可。隨著知名度的不斷擴(kuò)大,酒店的營銷工作會(huì)事半功倍。
2、市場需求多樣,度假產(chǎn)品開發(fā)很必要
隨著市場競爭的日趨激烈,顧客的需求又在不斷的變化,在這樣的一個(gè)市場環(huán)境要生存,就必須以顧客為中心,充分了解顧客的需求,結(jié)合度假酒店的特點(diǎn),細(xì)分市場,開發(fā)出滿足休閑度假客人的產(chǎn)品,由賣房轉(zhuǎn)而賣產(chǎn)品。
商務(wù)酒店的客人選擇酒店是因?yàn)樯虅?wù)旅行的需要,而度假型酒店的客人選擇酒店可能是由于旅游、休養(yǎng)、度假、運(yùn)動(dòng)等目的,客人在酒店停留的時(shí)間較長,對酒店娛樂的設(shè)施需求較高,因此,在市場營銷中,要策劃出不同客源地、不同客戶群、不同季節(jié)的不同的店內(nèi)或店外的活動(dòng)項(xiàng)目,與酒店的客房、餐飲進(jìn)行組合,推出系列的酒店產(chǎn)品,如新婚蜜月、高爾夫、中醫(yī)養(yǎng)生、兒童夏令營等,這些產(chǎn)品在銷售中有一個(gè)非常好的賣點(diǎn),不但對選擇某一產(chǎn)品的顧客能提供更專業(yè)化、個(gè)性化的服務(wù),而且對于酒店既帶動(dòng)了客房和餐飲的銷售,又增加了酒店的其他綜合消費(fèi)收入,某些淡季產(chǎn)品還能緩解度假酒店因季節(jié)性強(qiáng)而造成的淡旺季差異經(jīng)營的壓力。
3、關(guān)注交通,把握可進(jìn)入性
市場信息的搜集是市場營銷環(huán)節(jié)中很重要的一個(gè)工作內(nèi)容,對于度假酒店,尤其是一個(gè)旅游目的地度假酒店而言,交通信息包括民航、鐵路、公路、船運(yùn)等的路線、班次、客運(yùn)量等資料,是市場研究很重要的內(nèi)容。
可以說,交通是旅游目的地度假酒店的生命線。在對某一個(gè)客源地進(jìn)行開發(fā)時(shí),首先得了解客源是否有通暢的交通渠道、運(yùn)輸容量約多少、交通渠道的經(jīng)營者是誰、價(jià)格如何等等。如果某一客源地的市場供應(yīng)量有,但沒有合適的交通渠道,或交通成本很高,客源就無法輸送到旅游目的地,那么對于此客源地的開發(fā)是無效的。交通渠道的經(jīng)營也依賴于旅游目的地各旅游企業(yè)的支持,一條航線的開發(fā)、培育、發(fā)展得益于旅游目的地在客源地市場的市場推廣。交通與旅游目的地度假酒店存在唇齒相依的關(guān)系,雙方必須建立非常緊密的合作關(guān)系。
4、分清度假酒店權(quán)益,平衡直銷與分銷的關(guān)系
酒店市場營銷渠道分直銷和分銷兩種,直銷即酒店直接面客的銷售;分銷即通過中間商,利用中間商的銷售網(wǎng)絡(luò)面向客戶的銷售。度假酒店顧客在其度假經(jīng)歷中,對于交通、旅游觀光、購物等酒店外服務(wù)的需求較多,
因此,在計(jì)劃度假行程時(shí),往往會(huì)通過旅行社(中間商)來預(yù)訂各項(xiàng)旅行需求。度假酒店、旅行社、顧客三者之間的關(guān)系在度假酒店市場營銷中有其特殊性,不容忽視。顧客(特別是散客)需求的多樣化,也給度假酒店和旅行社在向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)及分清權(quán)益等方面帶來了難度,度假酒店在制定價(jià)格體系、建立營銷分銷渠道等方面應(yīng)充分考慮旅行社的能力和利益,明確營銷渠道中各自的角色及承擔(dān)的職責(zé)和權(quán)益,平衡好直銷與分銷的關(guān)系,維護(hù)好市場秩序。
度假酒店有很多,不同類型的度假酒店在不同的區(qū)域又有其市場營銷的特點(diǎn),每一家度假酒店都應(yīng)從自身的優(yōu)勢結(jié)合市場的需求來最大限度滿足顧客的度假經(jīng)歷,這是度假酒店把握市場營銷應(yīng)共守的準(zhǔn)則。