一、度假酒店為什么興起

在我國(guó)，酒店的發(fā)展經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的時(shí)間，隨著人們的物質(zhì)文化水平不斷提高，國(guó)人經(jīng)濟(jì)消費(fèi)需求不斷上漲，對(duì)民族文化的追求日益升高，旅游業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。作為旅游業(yè)的必備產(chǎn)業(yè)，酒店開(kāi)始轉(zhuǎn)向度假型。度假酒店的興起，主要有三大原因：

1、順應(yīng)市場(chǎng)需求的經(jīng)濟(jì)因素

當(dāng)人們的生活條件得到很大提升時(shí)，他們對(duì)于身邊物質(zhì)及環(huán)境的要求也逐漸提高。人們對(duì)身邊事物不再滿(mǎn)足于僅僅只有功能性，而是功能與美觀并存，甚至美觀成為主要選擇。當(dāng)生活品質(zhì)需要提升成為市場(chǎng)需求，高品質(zhì)、重服務(wù)的度假酒店恰好可以滿(mǎn)足需求。

2、現(xiàn)代審美意識(shí)的改變

審美意識(shí)隨著科學(xué)技術(shù)的日新月異在改變，現(xiàn)代人對(duì)審美的需求逐漸多樣。如今，人們更加注重藝術(shù)風(fēng)格與文化內(nèi)涵、美學(xué)價(jià)值以及意境營(yíng)造之間的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，審美也從單一的形式美向深層次的文化精神轉(zhuǎn)變?？茖W(xué)技術(shù)在發(fā)展進(jìn)步的同時(shí)，凝聚了表現(xiàn)傳統(tǒng)文化所需的傳統(tǒng)工藝和技術(shù)?；诂F(xiàn)代設(shè)計(jì)，它對(duì)以往的傳統(tǒng)文化進(jìn)行發(fā)掘和發(fā)揚(yáng)，對(duì)傳統(tǒng)文化去粗取精，并拓展了包括作為“新傳統(tǒng)”的現(xiàn)代設(shè)計(jì)在內(nèi)的幾乎所有的社會(huì)文化與設(shè)計(jì)文化等。隨著現(xiàn)代審美意識(shí)的發(fā)展，旅游業(yè)中高端的度假酒店，結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法，也有了比以往更加廣泛的內(nèi)容與立足點(diǎn)。

3、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)因素

隨著現(xiàn)代社會(huì)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步，新材料、新技術(shù)不斷地在更新變化。電腦技術(shù)與信息網(wǎng)絡(luò)使信息傳播更為迅速，由此也提高了我們?cè)O(shè)計(jì)的效率與能力，讓度假酒店的設(shè)計(jì)更完善。

二、國(guó)內(nèi)度假酒店建設(shè)存在的問(wèn)題有哪些

旅游度假酒店的發(fā)展建設(shè)，應(yīng)緊緊依托于旅游市場(chǎng)，但目前許多度假地酒店盲目建設(shè)，數(shù)量過(guò)大、檔次太高，導(dǎo)致大量客房空置，資源浪費(fèi)嚴(yán)重。產(chǎn)生這些問(wèn)題的原因主要有：

1、店本身是一個(gè)進(jìn)入壁壘低，退出壁壘高的行業(yè)。投資者很容易進(jìn)入這個(gè)行業(yè)中來(lái)，但一旦酒店的經(jīng)營(yíng)難以維持，卻已經(jīng)很難退出這個(gè)行業(yè)了。建國(guó)早期，國(guó)家在酒店方面的投資建設(shè)不足，酒店供不應(yīng)求，處于賣(mài)方市場(chǎng)，因此酒店獲得了大量的利潤(rùn)。但隨著越來(lái)越多的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入酒店行業(yè)，高額利潤(rùn)已經(jīng)轉(zhuǎn)化為相互之間競(jìng)爭(zhēng)的成本，因此現(xiàn)在的酒店業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)、低利潤(rùn)的行業(yè)了。如果還不能意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，酒店的經(jīng)營(yíng)和競(jìng)爭(zhēng)將更為困難。

2、我國(guó)度假市場(chǎng)一開(kāi)始就以國(guó)際游客為目標(biāo)，優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升我國(guó)旅游產(chǎn)品的檔次，因此度假區(qū)已投資建成的旅游接待設(shè)施大部分都定位在國(guó)際接待和國(guó)內(nèi)高檔消費(fèi)群體上。但到目前為止，我國(guó)還沒(méi)有成為世界度假目的地，還難以吸引大量的國(guó)際度假旅游者。1996年國(guó)家旅游局推出的針對(duì)國(guó)際度假旅游者的12個(gè)國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)，到目前為止，有些慘淡經(jīng)營(yíng)，有些仍以國(guó)內(nèi)游客為主。

3、將度假誤解為是一種高檔、豪華的消費(fèi)，因此許多地方紛紛按高檔酒店的標(biāo)準(zhǔn)興建度假酒店，建別墅、俱樂(lè)部等，甚至造總統(tǒng)套房，忽視了最大規(guī)模的大眾化、平民的度假旅游。資料顯示，目前絕大部分的游客已經(jīng)是成熟的大眾旅游消費(fèi)者，所需住宿設(shè)施是以中低檔價(jià)格為主的酒店、旅館，因此目前大量的中高檔酒店產(chǎn)品與市場(chǎng)的需求相差甚遠(yuǎn)。

4、有些部門(mén)在度假地興建酒店，作為本部門(mén)的接待、培訓(xùn)場(chǎng)所，同時(shí)對(duì)外經(jīng)營(yíng)接待，增加了度假地酒店接待設(shè)施的數(shù)量。

5、同時(shí)，也有一些低檔接待設(shè)施，如旅館、招待所等因?yàn)楣芾硭降拖拢l(wèi)生、安全和服務(wù)無(wú)法達(dá)到旅游者的基本要求而同樣不受市場(chǎng)歡迎。