一、度假酒店為什么興起
在我國,酒店的發(fā)展經歷了漫長的時間,隨著人們的物質文化水平不斷提高,國人經濟消費需求不斷上漲,對民族文化的追求日益升高,旅游業(yè)應運而生。作為旅游業(yè)的必備產業(yè),酒店開始轉向度假型。度假酒店的興起,主要有三大原因:
1、順應市場需求的經濟因素
當人們的生活條件得到很大提升時,他們對于身邊物質及環(huán)境的要求也逐漸提高。人們對身邊事物不再滿足于僅僅只有功能性,而是功能與美觀并存,甚至美觀成為主要選擇。當生活品質需要提升成為市場需求,高品質、重服務的度假酒店恰好可以滿足需求。
2、現(xiàn)代審美意識的改變
審美意識隨著科學技術的日新月異在改變,現(xiàn)代人對審美的需求逐漸多樣。如今,人們更加注重藝術風格與文化內涵、美學價值以及意境營造之間的統(tǒng)一協(xié)調,審美也從單一的形式美向深層次的文化精神轉變??茖W技術在發(fā)展進步的同時,凝聚了表現(xiàn)傳統(tǒng)文化所需的傳統(tǒng)工藝和技術?;诂F(xiàn)代設計,它對以往的傳統(tǒng)文化進行發(fā)掘和發(fā)揚,對傳統(tǒng)文化去粗取精,并拓展了包括作為“新傳統(tǒng)”的現(xiàn)代設計在內的幾乎所有的社會文化與設計文化等。隨著現(xiàn)代審美意識的發(fā)展,旅游業(yè)中高端的度假酒店,結合現(xiàn)代設計手法,也有了比以往更加廣泛的內容與立足點。
3、現(xiàn)代科學技術因素
隨著現(xiàn)代社會科學技術的發(fā)展和進步,新材料、新技術不斷地在更新變化。電腦技術與信息網絡使信息傳播更為迅速,由此也提高了我們設計的效率與能力,讓度假酒店的設計更完善。
二、國內度假酒店建設存在的問題有哪些
旅游度假酒店的發(fā)展建設,應緊緊依托于旅游市場,但目前許多度假地酒店盲目建設,數(shù)量過大、檔次太高,導致大量客房空置,資源浪費嚴重。產生這些問題的原因主要有:
1、店本身是一個進入壁壘低,退出壁壘高的行業(yè)。投資者很容易進入這個行業(yè)中來,但一旦酒店的經營難以維持,卻已經很難退出這個行業(yè)了。建國早期,國家在酒店方面的投資建設不足,酒店供不應求,處于賣方市場,因此酒店獲得了大量的利潤。但隨著越來越多的競爭者進入酒店行業(yè),高額利潤已經轉化為相互之間競爭的成本,因此現(xiàn)在的酒店業(yè)是一個高風險、低利潤的行業(yè)了。如果還不能意識到這個問題,酒店的經營和競爭將更為困難。
2、我國度假市場一開始就以國際游客為目標,優(yōu)化旅游產品結構,提升我國旅游產品的檔次,因此度假區(qū)已投資建成的旅游接待設施大部分都定位在國際接待和國內高檔消費群體上。但到目前為止,我國還沒有成為世界度假目的地,還難以吸引大量的國際度假旅游者。1996年國家旅游局推出的針對國際度假旅游者的12個國家級旅游度假區(qū),到目前為止,有些慘淡經營,有些仍以國內游客為主。
3、將度假誤解為是一種高檔、豪華的消費,因此許多地方紛紛按高檔酒店的標準興建度假酒店,建別墅、俱樂部等,甚至造總統(tǒng)套房,忽視了最大規(guī)模的大眾化、平民的度假旅游。資料顯示,目前絕大部分的游客已經是成熟的大眾旅游消費者,所需住宿設施是以中低檔價格為主的酒店、旅館,因此目前大量的中高檔酒店產品與市場的需求相差甚遠。
4、有些部門在度假地興建酒店,作為本部門的接待、培訓場所,同時對外經營接待,增加了度假地酒店接待設施的數(shù)量。
5、同時,也有一些低檔接待設施,如旅館、招待所等因為管理水平低下,衛(wèi)生、安全和服務無法達到旅游者的基本要求而同樣不受市場歡迎。