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檸檬含維生素c多嗎 喝檸檬水補(bǔ)充VC嗎

摘要:檸檬是一種常見(jiàn)的水果,果實(shí)汁多肉脆,有濃郁芳香氣味,但是味道極酸,因此多調(diào)制飲料或菜肴。檸檬人體攝入維生素C的重要來(lái)源,那么檸檬水含維生素C嗎?檸檬水不僅好喝,而且富含VC,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),不過(guò)檸檬并不能作為補(bǔ)充維C的主要來(lái)源,還需要合理搭配膳食,下面和小編來(lái)一起看看吧。

檸檬含維生素c多嗎

檸檬含有維生素C,但含量并不高,每100克檸檬含維生素C22毫克,一個(gè)檸檬重50克左右,因此一個(gè)檸檬維生素C含量只有11毫克左右,并不算是高維生素C含量的水果。

不少人之所以認(rèn)為檸檬含維生素C多,是覺(jué)得檸檬較酸,而維生素C就是酸的。但其實(shí)檸檬的酸味主要來(lái)自蘋果酸、檸檬酸、酒石酸,而不是維生素C的酸味。而且檸檬并不能直接食用,只能泡水喝或壓榨出果汁后稀釋飲用,這樣一來(lái),能夠從檸檬中獲取到的維生素C數(shù)量就更少了。

在水果當(dāng)中,其實(shí)鮮棗的維生素C含量才是極高的,每100g鮮棗,含有維生素C高達(dá)243毫克,即吃100g鮮棗,相當(dāng)于吃1100克左右的檸檬。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每天攝入100毫克維生素C,即一顆小白菜、一顆西蘭花、9顆草莓、2顆冬棗就夠了。因?yàn)闄幟时容^酸,一般很難通過(guò)吃檸檬補(bǔ)充足夠的維生素C


喝檸檬水補(bǔ)充VC

喝檸檬水是可以補(bǔ)充維C的,檸檬是一種富含維生素C的水果,一個(gè)100克的檸檬大約含有50毫克的維生素C,維生素C作為水溶性維生素,極易溶于水,因此檸檬泡水可以將維生素C較好地溶出,飲用檸檬水可以有效地補(bǔ)充維生素C。

喝檸檬水注意事項(xiàng)

1、泡水要淡

酸味不宜濃,不然容易傷著腸胃。建議一次切1片到2片即可,剩下的可放冰箱冷凍保存。

2、最好用溫開(kāi)水泡

注意水溫不能太涼,也不能用沸水,否則泡不出香氣和一些有益物質(zhì),建議的水溫是6070℃。

3、白天可以喝

即便檸檬里含有感光物質(zhì),但檸檬泡水,我們攝入的量也不算大,而且日常不至于暴曬,所以想要美白的白天喝也是可以的。

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