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無糖飲料跟有糖飲料到底有什么區(qū)別 無糖飲料比有糖飲料危害更大嗎

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摘要:市面上普通的飲料一般是有糖的,隨著人們對健康的重視,也出現(xiàn)了無糖飲料,無糖飲料和有糖飲料主要是在甜味來源、包裝、口感、價格方面存在一定的差異,不過無糖飲料并不一定更健康,如果無所事事時就來一罐,還是會有危害的,畢竟無糖飲料并不是真正無糖,而是用代糖代替蔗糖。無糖飲料跟有糖飲料到底有什么區(qū)別?無糖飲料比有糖飲料危害更大嗎?下面一起來了解一下吧。

一、無糖飲料跟有糖飲料到底有什么區(qū)別

隨著人們健康意識的高漲,飲料賽道也迎來了分化,主打“0糖”的無糖飲料更是獲得消費(fèi)市場的熱切關(guān)注,無糖飲料品種也不斷增多。無糖飲料和有糖飲料的區(qū)別主要有:

1、甜味來源不同

這是無糖飲料和有糖飲料的主要區(qū)別,有糖飲料的甜味一般主要是淀粉水解的糖類,如白砂糖、葡萄糖、蔗糖等;無糖飲料則是用代糖作為甜味來源,常用的有阿斯巴甜、甜蜜素、赤蘚糖醇、木糖醇等。

2、包裝不同

一般有糖飲料的包裝都比較普通,也沒有特殊的字樣標(biāo)識;而無糖飲料的包裝上會明確的標(biāo)明出“無糖”字樣。

3、口感不同

大部分人都覺得,有糖飲料口感比無糖飲料更好點(diǎn),無糖飲料喝下去會感覺索然無味,含糖飲料咽下去后口中還留有一絲甜味。

4、價格不同

無糖飲料的價格通常比有糖飲料更貴一些,因為成本更高,產(chǎn)量更少,導(dǎo)致生產(chǎn)成本不能攤薄,因此定價貴一些。

二、無糖飲料比有糖飲料危害更大嗎

無糖飲料很多朋友會覺得更健康,不過也有人聽說無糖飲料比有糖飲料危害更大,那么到底無糖飲料和有糖飲料哪個更健康呢?

實(shí)際上,目前外界對于代糖對人體健康的長期影響并沒有明確的研究結(jié)論,根據(jù)WHO公布的一份使用非糖甜味劑對健康的影響研究綜述,測試發(fā)現(xiàn)非糖甜味劑使用會讓成年人的體重減少,但對血糖、胰島素、血脂等沒有顯著影響,但長期使用是否會對健康產(chǎn)生負(fù)面影響,目前還尚無定論。

當(dāng)然,也有研究表明甜味劑會增加健康風(fēng)險(增加人對糖的渴望等),存在一定的潛在危害;但有糖飲料的危害是實(shí)打?qū)嵄蛔C明了的,所以并不能說無糖飲料比有糖飲料危害更大。

市場上之所以會出現(xiàn)無糖飲料比有糖飲料危害更大的認(rèn)知,問題或許不出在無糖飲料身上,部分消費(fèi)者并不是用甜味劑替代糖,而是在飲用有糖飲料的同時,額外增加了無糖飲料消費(fèi),這樣能量攝入并沒有減少,從而導(dǎo)致危害。

一般來說,無糖飲料可以喝,但不能多喝,建議在需要喝飲料的場合用它代替含糖飲料或酒精飲料,而非無所事事時就來一罐,畢竟只要是飲料,不管有糖無糖,喝多了都不健康。

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