一、蟲草花價格是多少錢一斤

蟲草花和名貴的冬蟲夏草不同，它是可以人工培植的，因此價格要低一些，而且價格不像冬蟲夏草一樣按克計算，一般都是按斤算價錢的，那么蟲草花多少錢一斤呢？

市面上蟲草花的價格并不是固定的，具體價格會受到品質(zhì)、大小、產(chǎn)地以及購買渠道等因素的影響，每個地區(qū)蟲草花的價格都不一樣，一般大概在100元-200元一斤左右。（以上價格來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。）

二、哪里能買到北蟲草

蟲草花含有非常豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和微量元素等，家常做菜吃也是不錯的食材，那么北蟲草去哪里買呢？

1、超市

一般都是比較大的公司在農(nóng)戶哪里收購的中下等蟲草花，因為進超市成本比較高，涉及到進場費，包裝費，人工費等等，所以蟲草花價格也是比較高的。還有就是很多超市蟲草花放置時間比較長，食用后也不好。

2、批發(fā)市場

相對超市而言，批發(fā)市場蟲草花流通的比較快些，但是很多批發(fā)市場蟲草花質(zhì)量卻跟不上，蟲草花價格相對超市確實便宜不少。

3、農(nóng)貿(mào)市場

農(nóng)貿(mào)市場也就是菜市場，這些商戶其實就是在批發(fā)市場拿貨的。

4、網(wǎng)上

這個范圍就比較大了，網(wǎng)上賣蟲草花的有零售商、批發(fā)商等等，當然還有種蟲草花的農(nóng)民。說到這里大家就明白了，其實新鮮、品質(zhì)好、性價比高的蟲草花還是直接通過網(wǎng)上購買種植戶的蟲草花比較好。

三、如何挑選優(yōu)質(zhì)的蟲草花

蟲草花是一種菌類食物，大家在挑選時，要想選到優(yōu)質(zhì)的蟲草花，主要是注意看以下幾個方面：

1、看大小

看蟲草花的個頭，不需要太粗或者太長，纖細而粗壯、頭部子實體數(shù)量較多的蟲草花，品質(zhì)是比較好的。

2、聞味道

正規(guī)的蟲草花培場培植一般是規(guī)?；嘀?，較為規(guī)范，注意環(huán)境衛(wèi)生，種植出來的蟲草花味道是清香，有香菇般的菌香。而差的蟲草花由于培植的環(huán)境較為惡劣，不注意衛(wèi)生條件，更多的是小作坊培植的，所以質(zhì)量差的蟲草花一般會有股膻味、臭味。

3、看顏色

好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色，有自然顯現(xiàn)的光澤，暴露在陽光下一段時間后褪色，這是蟲草花顯色的正常特性。差的蟲草花呈灰黃色，或者發(fā)黑、發(fā)青，光澤很差，有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色。

4、嘗口感

優(yōu)質(zhì)蟲草花入嘴咀嚼，有強烈的纖維感，口感鮮美菌香味濃郁；劣質(zhì)的蟲草花入嘴后無強烈的纖維感，口感青澀有種腐敗。

5、用水泡

拿幾根蟲草花用開水泡一下，好的蟲草花湯色清亮透明，呈現(xiàn)金黃色或橙黃色，幾乎看不到任何懸浮微粒，喝起來甘甜清香。差的蟲草花湯色發(fā)青，里面有渾濁的感覺，聞起來有酸、腥味。