一、厚椰乳可以直接喝嗎

厚椰乳可以直接喝的。

厚椰乳的主要原料是新鮮的椰子肉和椰子水混合榨汁，經(jīng)過冷壓榨工藝生產(chǎn)，低溫冷凍處理制作而成，質(zhì)地是很柔滑稠厚的，如同稀奶油一樣，口感純正，有濃郁的椰香?？梢苑旁诓栾?、咖啡以及甜品中，不需要烹煮。而厚椰乳和我們常喝的椰漿本質(zhì)差不多，主要區(qū)別就是混合比例、制作工藝差別以及食用方法和用途。

在精細(xì)化工、醫(yī)藥和農(nóng)藥制備等等，都可以用到椰子，未成熟的椰子，其椰肉內(nèi)所含的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物含量等均比成熟的椰子低，所以未成熟的椰子不適和加工椰子油或其他椰子產(chǎn)品，但它可直接食用。這種嫩椰子除了飲用其中的椰子水以外，有些地方還將軟的椰肉取出，配上白糖和椰子水一起食用，味道極為鮮美，椰肉也軟滑可口。

二、厚椰乳可以做什么美食

前文已經(jīng)了解到了厚椰乳是可以直接喝的，除了這種喝法，厚椰乳也可以和其它的一些材料加工成美食，那就一起來看看厚椰乳可以做什么美食吧！

厚椰乳可以做椰香芒果凍、生椰拿鐵、椰乳水果撈、椰乳紅茶和厚椰乳烤年糕。在這里簡單給大家介紹生椰拿鐵的做法：

所需材料：厚椰乳200克、淡奶油70克、糖漿20克、速溶黑咖啡2小包（1小包為2克）、熱水60克

1、將200克厚椰乳、70克淡奶油、20克糖漿倒入杯子內(nèi)，充分?jǐn)噭?。厚椰乳不可以用普通椰汁替代，?huì)影響成品風(fēng)味，另外糖漿也可以用煉乳、玉米糖漿或者糖粉替代，實(shí)際用量可根據(jù)自己喜甜程度來增減。

2、然后再把速溶黑咖啡和60克熱水倒入杯中，攪勻放涼備用。家里有咖啡機(jī)的，可以用咖啡機(jī)來萃取原液，風(fēng)味更佳，或者直接買濃縮的咖啡原液也可以。

3、準(zhǔn)備好2個(gè)一次性杯子，里面裝滿冰塊，杯子的容量不低于380ml，否則會(huì)溢出來。

4、把步驟1混勻的液體，倒入一次性杯中，大概7分滿即可。

5、最后再把冷卻的咖啡液倒入杯中，攪攪勻，就能開喝了，是不是很簡單？可以說毫無操作難度了，一杯下肚，真的很解暑，關(guān)鍵味道超贊的。