酒店管理學(xué)什么內(nèi)容

主干學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。

核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服務(wù)與管理實(shí)習(xí)。

主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)：酒店管理信息化軟件實(shí)驗(yàn)、酒店服務(wù)管理綜合實(shí)驗(yàn)。

酒店管理專業(yè)就業(yè)前景

酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景非常樂觀，畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

1、高級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)管理人員

酒店行業(yè)是世界上最大的雇傭行業(yè)，為在職人士提供豐富的發(fā)展機(jī)會(huì)。

2、會(huì)展及項(xiàng)目管理

會(huì)議展覽中心、公關(guān)及宴會(huì)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)需溝通能力強(qiáng)、組織策劃經(jīng)驗(yàn)豐富、辦事細(xì)致的“全才”。

3、婚禮策劃

婚禮策劃師是近兩年新興的熱門高薪職業(yè)，酒店管理名校的大學(xué)畢業(yè)生不光具備酒店管理專業(yè)背景知識(shí)。還了解世界各地不同民族婚俗風(fēng)情，兼具親和力及創(chuàng)新性思維，因而成為了婚禮策劃業(yè)渴求的人才。

3、餐飲業(yè)及其他相關(guān)款待業(yè)工作

酒店管理畢業(yè)生也可從事外交領(lǐng)事館、房地產(chǎn)集團(tuán)、洋酒進(jìn)出口貿(mào)易公司等機(jī)構(gòu)的高層管理職位；或選擇從事酒店管理公司顧問、酒店管理教育機(jī)構(gòu)的相關(guān)工作。

酒店管理專業(yè)需要掌握哪些能力

1、具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí)；

3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識(shí)；

5、熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、娛樂、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力；

7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達(dá)能力。