綠豆什么時(shí)候成熟

綠豆一般在每年的8-9月份成熟，春播4月下旬至5月上旬，夏播5月下旬至6月上旬，進(jìn)入8月開始收摘，8月上半旬開始上市。綠豆耐濕性和耐寒性較差，怕澇，但是在花莢期是7月份到8月份，如果不能保證較充足的水份，則會(huì)影響收成。

綠豆是什么季節(jié)收獲

綠豆在每年的秋季收獲，因?yàn)榫G豆的播種時(shí)間在春夏季節(jié)的4-6月之間，而其生長(zhǎng)周期在三個(gè)月到四月份左右，所以在秋季的8-9月份，綠豆就會(huì)生長(zhǎng)成熟，此時(shí)可以進(jìn)行采收。

由于每株綠豆上的果莢不會(huì)同時(shí)成熟，而且成熟后的果莢會(huì)爆開，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，所以在采收綠豆時(shí)可以采取分批的方法，每周采收一批成熟發(fā)黑的果莢，連續(xù)采收四次，就可以將綠豆全部收獲，減少浪費(fèi)。

綠豆有什么功效和作用

1、保濕

綠豆中特有的保濕成分和礦物質(zhì)，可以給皮膚補(bǔ)充足夠的水分，使皮膚的水分保濕能力的得到強(qiáng)化，綠豆中天然的多聚糖會(huì)在肌膚的表層形成保濕膜，讓皮膚潤(rùn)澤、有彈性。

2、抑菌

綠豆中含有的某些成分有抑菌的作用，綠豆衣的提取液對(duì)葡萄球菌有抑制作用，綠豆中含有的能凝固微生物的原生質(zhì)，可產(chǎn)生抑菌的活性。

3、抗過(guò)敏

綠豆中的有效成分可以輔助治療蕁麻疹等過(guò)敏反應(yīng)，起到一定的抗過(guò)敏的作用。

4、養(yǎng)脾胃

不注意飲食，過(guò)葷過(guò)辣，就容易使胃生熱，綠豆能起到清胃熱，滋養(yǎng)脾胃的功效。

5、降低膽固醇

綠豆中含有的球蛋白和多糖，可以促進(jìn)體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸，加快膽汁里膽鹽的分泌，降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。

6、解毒

身體里有火而生的熱毒，熱毒會(huì)導(dǎo)致痘瘡等的產(chǎn)生，綠豆對(duì)于這一癥狀有緩解消除的功效，食物中毒等各種中毒情況，綠豆也會(huì)有所緩解。