一、凍干機(jī)器有幾種類型

凍干機(jī)是應(yīng)用真空冷凍干燥技術(shù)對物料進(jìn)行干燥處理的機(jī)器，在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。凍干機(jī)器的種類眾多，按照不同的分類方法可分為不同類型：

1、按用途分類

（1）實(shí)驗(yàn)室型凍干機(jī)：實(shí)驗(yàn)室型凍干機(jī)體積小，有臺式和立式兩種，臺式凍干機(jī)的主機(jī)的體積比較小，凍干面積也不大，一般是0.1-0.12平方米，一般配有4層物料盤；立式的凍干機(jī)凍干面積一般在0.12-0.18，價格稍貴一些。

（2）中試型凍干機(jī)：一般中試型凍干機(jī)分兩種，一種是采用電加熱為加熱介質(zhì)的升溫系統(tǒng)，一種是以硅油為加熱介質(zhì)的系統(tǒng)，硅油凍干機(jī)跟電加熱相比，除了造價稍微貴一點(diǎn)點(diǎn)，性能基本上完勝。

（3）生產(chǎn)型凍干機(jī)：生產(chǎn)型凍干機(jī)造價比較昂貴，使用成本比較高，一般主要用來工業(yè)生產(chǎn)物料。

2、按生產(chǎn)方式分類

（1）間歇式凍干設(shè)備：間歇式凍干設(shè)備適合多品種小批量生產(chǎn)，特別是在食品領(lǐng)域適用于季節(jié)性強(qiáng)的食品生產(chǎn)。采用單機(jī)操作，如果一臺設(shè)備發(fā)生故障，不會影響其它設(shè)備的正常運(yùn)行。間歇式凍干設(shè)備便于控制物料干燥時不同階段的加熱溫度和真空度的要求。設(shè)備的加工制造和維修保養(yǎng)易于進(jìn)行。但由于裝料、卸料、起動等操作占用時間較多，因此設(shè)備利用率低，生產(chǎn)效率也不高。

（2）連續(xù)式凍干設(shè)備：連續(xù)式凍干設(shè)備的特點(diǎn)是適于品種單一而產(chǎn)量龐大、原料充足的產(chǎn)品生產(chǎn)，特別適合漿狀和顆粒狀制品的生產(chǎn)。連續(xù)式設(shè)備容易實(shí)現(xiàn)自動化控制，簡化了人工操作和管理，其主要缺點(diǎn)是成本高。

3、按結(jié)構(gòu)分類

（1）普通擱板型凍干機(jī)：物料散裝于物料盤中，適用于食品、中草藥、粉末材料的凍干。

（2）原位型凍干機(jī)：凍干腔和冷阱為兩個獨(dú)立的腔體，凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預(yù)凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機(jī)的制作工藝復(fù)雜，制造成本高，但原位型凍干機(jī)是凍干機(jī)發(fā)展方向，是進(jìn)行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產(chǎn)品的凍干。

（3）鐘罩型凍干機(jī)：凍干腔和冷阱為分立的上下結(jié)構(gòu)，凍干腔沒有預(yù)凍功能。該類型的凍干機(jī)在物料預(yù)凍結(jié)束后轉(zhuǎn)入干燥過程時需要人工操作。大部分實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)都為鐘罩型，其結(jié)構(gòu)簡單、造價低。凍干腔多數(shù)使用透明有機(jī)玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況。

4、按功能分類

（1）帶壓蓋裝置型：適合西林瓶裝物料的干燥，凍干準(zhǔn)備時，按需要將物料分裝在西林瓶中，浮蓋好瓶蓋后進(jìn)行冷凍干燥，干燥結(jié)束后操作壓蓋機(jī)構(gòu)壓緊瓶蓋，可避免二次污染、重新吸附水分，易于長期保存。

（2）多歧管型：在干燥室外部接裝燒瓶，對旋凍在瓶內(nèi)壁的物料進(jìn)行干燥，這時燒瓶作為容器接在干燥箱外的歧管上，燒瓶中的物料靠室溫加熱，通過多歧管開關(guān)裝置，可按需要隨時取下或裝上燒瓶，不需要停機(jī)。

（3）帶預(yù)凍功能型：物料預(yù)凍過程，冷阱作為預(yù)凍腔預(yù)凍物料，在干燥過程，冷阱為捕水器，捕獲物料溢出的水分。帶預(yù)凍功能的凍干機(jī)，冷凍干燥過程物料的預(yù)凍、干燥等均在凍干機(jī)上完成，凍干機(jī)使用效率高，節(jié)省了低溫冰箱的費(fèi)用。

二、凍干機(jī)選哪種比較好

凍干機(jī)的種類眾多，在選擇的時候，主要是根據(jù)生產(chǎn)物料的需求和應(yīng)用領(lǐng)域來進(jìn)行選擇，不同的凍干機(jī)性能參數(shù)有所不同，價格也有高有低，并不能武斷地說哪種凍干機(jī)最好，關(guān)鍵還是看實(shí)際需求情況。