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蛋撻皮做蛋黃酥的做法介紹 蛋撻皮怎么做蝴蝶酥

摘要:蛋撻皮在很多小伙伴的心里,大概都是覺(jué)得它只是用來(lái)做蛋撻的一種食材。但是經(jīng)過(guò)大家許多的奇思妙想和開(kāi)發(fā)之后,其實(shí)蛋撻皮還有許多的妙處,如蛋撻皮版蛋黃酥、蛋撻皮版蝴蝶酥等。那么接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單為您帶來(lái)蛋撻皮做蛋黃酥的做法介紹以及蛋撻皮怎么做蝴蝶酥,學(xué)會(huì)了這些,孩子再也不吵著去外面買零食吃啦!

一、蛋撻皮做蛋黃酥的做法介紹

原料:鴨蛋黃、蛋撻皮、紅豆沙、黑芝麻、蛋黃液。

做法步驟:

1、先用豆沙包上咸鴨蛋黃。

2、再用蛋撻皮把豆沙包起來(lái)。

3、烤箱上下火200度烤十五分鐘。

4、在烤箱里拿出來(lái)刷蛋黃液。

5、撒上黑芝麻再烤五分鐘即可。

二、蛋撻皮怎么做蝴蝶酥

食材準(zhǔn)備:蛋撻皮6個(gè),白糖適量。

制作步驟:

1、蛋撻皮軟化后,把錫紙取下。

2、6個(gè)蛋撻皮疊在一起,用手壓扁、攤平。

3、用搟面杖把蛋撻皮搟成一元硬幣那么后的面皮。

4、在面皮表面撒上一層白砂糖,根據(jù)自己的口味,撒多撒少隨意,我就薄薄一層。

5、撒好糖后,兩邊沿中間線對(duì)折,如果需要好看的,可以把面皮整成長(zhǎng)方形或者正方形。

6、在對(duì)折好后的面皮上在撒上一層白砂糖。

7、最后再對(duì)折起來(lái),表面也抹上一層白砂糖,最后用保鮮膜裹起來(lái)放冰箱冷凍一段時(shí)間。

8、把冷凍好的蛋撻皮,用刀切成一小條一小條。

9、把切好的蛋撻條,中間稍微掰開(kāi)一些.

10、最后放入空氣炸鍋200度5分鐘就可以了,沒(méi)有炸鍋的可以放入烤箱。

做好的蝴蝶酥又酥又香,比外面買的稍微軟一些,但是很酥,而且甜度也剛剛好。

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