一、干酪片和芝士片有區(qū)別嗎

干酪片和芝士片沒有區(qū)別，芝士片是根據(jù)外文音譯出來的名字，實(shí)際上指的就是干酪片，兩者之間并沒有什么不同，只是名字叫法不同而已。干酪片和芝士片都是指動(dòng)物乳經(jīng)過發(fā)酵之后進(jìn)行凝固，然后去除乳清之后制作而成的奶制品，含有豐富的蛋白質(zhì)和長鏈脂肪酸。

二、干酪片能生吃嗎

干酪片可以直接吃，干酪片一般都是用新鮮牛奶制成的，營養(yǎng)非常豐富。干酪片中沒有牛奶里面大量的水分，只保留下了豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷等營養(yǎng)元素，40克干酪片中的含鈣量等于250毫升牛奶的含鈣量，能夠起到補(bǔ)鈣的作用，還能促進(jìn)腸道的平衡與穩(wěn)定。

但是干酪口感比較硬，口味也比較差，如果直接吃干酪不習(xí)慣，可以將干酪放在鍋里面蒸5~10分鐘以后再吃，這樣會比較軟一些，口感更好。

三、干酪片食用注意

干酪片是經(jīng)過精加工的食品，其中也含有較多的反式脂肪酸，建議干酪片不要吃太多，過量食用容易增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，影響人體正常的新陳代謝，服用單胺氧化酶抑制劑的人群要避免食用干酪片。