一、孜然粉的使用方法有哪些

1、孜然粉一般都是能夠去除羊肉或者是牛肉的膳味的，還能夠增加芳香之氣，這樣會(huì)能夠增進(jìn)食欲。

2、可以用孜然粉制作孜然牛肉，將牛肉切成片，放在碗中，然后加入雞蛋，淀粉還要調(diào)和均勻。將油稍微燒熟，肉片化開(kāi)，然后再加入筍片，一起倒出，最后放入糖味精以及孜然粉。稍微的加上一些香油，出勺即可。

3、孜然粉不僅是一種美味的調(diào)味品了，更是重要的保健藥物哦，所以我們?cè)谏钪芯涂梢远喑砸恍┳稳环郏覀冊(cè)诔詿镜臅r(shí)間就是經(jīng)常會(huì)食用一些孜然粉了，不僅會(huì)使得燒烤更加的美味，還有不錯(cuò)的保健功效哦。

二、孜然粉的禁忌是什么

孜然粉是一種很好的調(diào)料，它的味道很獨(dú)特，吃烤肉的時(shí)候加點(diǎn)有種特別的風(fēng)味。不過(guò)孜然粉雖然比較百搭，但是還是有一定的搭配禁忌的，下面一起了解下。

1、孜然粉中有比較高的纖維素，所以建議不要和別的富含纖維素的食物一起吃，比如說(shuō)紫菜海苔等等。

2、孜然粉味道比較刺激，帶著辛辣的感覺(jué)，最好不要和碳水化合物搭配，可能會(huì)刺激到胃部并且大量分泌胃酸，引起某些不適。

3、孜然粉也不適合和含有太多果膠的食物一起吃，可能導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，甚至于引起消化不良。