一、牛皮糖熱量高不高

牛皮糖是江蘇揚(yáng)州傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，它口味香甜，富有彈性，味香，細(xì)嚼不粘牙，很多人都愛吃，不過作為一種甜食，它的熱量還是比較高的。

牛皮糖以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等為原料，這些原料本身含有較高的熱量，因此制成的牛皮糖熱量也較高，牛皮糖的單位熱量為每100克251大卡，含有的營(yíng)養(yǎng)素主要包括53.8克的碳水化合物、3.1克的脂肪和2.2克的蛋白質(zhì)。

二、吃牛皮糖會(huì)長(zhǎng)胖嗎

牛皮糖的單位熱量較高，并且本身就屬于甜食，經(jīng)常吃或每次吃很多的話，是比較容易長(zhǎng)胖的，畢竟攝入的糖分沒有消耗掉，自然就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在身上，導(dǎo)致長(zhǎng)胖。

不過對(duì)于大部分人來說，平時(shí)吃牛皮糖一次只吃一兩塊，偶爾吃一次的話，攝入的糖分、脂肪和熱量還是很容易消耗掉的，不用擔(dān)心長(zhǎng)胖的問題。

三、減肥期間能吃牛皮糖嗎

不建議吃。

相對(duì)于油炸食品等減肥期間必須禁止的食品來說，牛皮糖的單位熱量雖然不算太高，但糖分較多，對(duì)于減肥人士來說，為了控制每天的熱量攝入，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，主食之外的副食品都是要拒絕的；雖然偶爾吃一塊牛皮糖并不會(huì)導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)，但會(huì)對(duì)自己的減肥計(jì)劃造成破壞，今天想吃牛皮糖吃了，明天想吃油炸食品怎么辦呢？因此，對(duì)于正處于減肥期的朋友來說，要遠(yuǎn)離一切甜食，以免導(dǎo)致減肥計(jì)劃功虧一簣。