一、西餐盤子尺寸及用途是什么

在吃西餐的時(shí)候，對于盤子的尺寸是非常有講究的。每個(gè)盤子都有特定的用法，不同的食物適合的餐盤尺寸也是不同的。下面就和小編一起來文中具體了解一下西餐盤子尺寸及用途：

西餐的餐具種類是非常多的，具體有大盤子、小盤子、淺碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點(diǎn)用的湯匙等。西餐餐具中無論是刀子、叉子、湯匙還是盤子，都是手的延伸，例如盤子，它是整個(gè)手掌的擴(kuò)大和延伸；而叉子則更是代表了整個(gè)手上的手指。其中西餐盤子尺寸及用途為：

1、面包/黃油平盤6.5寸

2、沙拉平盤度8.5寸

3、深湯盤9寸-11.6寸

4、牛排平盤知10.5寸

5、展示平盤12.5寸（裝飾用）

6、甜點(diǎn)平盤7.5寸（可用面包盤代替）

7、如果想要再齊全，還需道要準(zhǔn)備：咖啡杯 托盤、茶杯 托盤、大號(hào)沙拉碗、橢圓魚盤專、肉汁壺、糕點(diǎn)盤、糖罐屬、奶精罐等。

二、西餐盤子里的布是干嘛的

西餐餐布是用來放在腿上，主要是防止食物不小心掉落弄臟衣服，用餐完畢也可以用來擦嘴。點(diǎn)完菜后，在前菜送來前的這段時(shí)間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。

必須等大家坐定后，才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具。就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。