一、素雞腸做辣條的方法

辣條好吃，沒(méi)想到可以用素雞腸做，自己做更衛(wèi)生健康。

“辣條”這兩個(gè)字可以折射出一些人對(duì)童年的回憶，小編還記得小時(shí)候拿著兩毛錢去供銷社買幾根辣條和小伙伴們分著吃，現(xiàn)在想想都有點(diǎn)忍不住要流口水。辣條真的是一種神奇的東西，從“五毛辣條”到“網(wǎng)紅食品”，人們對(duì)辣條的喜愛(ài)程度可見(jiàn)一斑，可以說(shuō)上到老年人下到小朋友，大多數(shù)人都抵擋不了它的誘惑。

素雞腸做辣條的方法：

1、首先準(zhǔn)備做辣條需要的原料，素雞腸，大家也可以使用腐竹、素雞翅、素牛筋之類的。用清水泡發(fā)備用。

2、接下來(lái)就要準(zhǔn)備調(diào)料了，小編用到的調(diào)料有辣椒粉、花椒粉、孜然粉、食用鹽。（辣椒粉、花椒粉、孜然粉的比例為3:1:1，食用鹽適量）。

3、鍋里燒水，水開(kāi)后下入泡發(fā)好的素雞腸燙一下，下入素雞腸后水再次燒開(kāi)撈出即可。

5、撈出后的素雞腸用涼水沖洗，過(guò)涼后擠干水分備用。

6、鍋里燒油，油的用量要根據(jù)素雞腸的用量來(lái)定，盡量多一些。

7、油溫升到九成熱，關(guān)火，等油溫降至七八成，把熱油澆入辣椒粉中。（澆油的時(shí)候要小心，以防燙傷）

8、熱油燙熟的辣椒面倒入素雞腸中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，讓每一根素雞腸都包裹上辣椒油。

9、攪拌好的素雞腸蓋上保鮮膜靜置一小時(shí)以上，讓其充分入味。

咬一口滋滋流油，香辣爽口，簡(jiǎn)直比外面賣的還好吃。如果你家里也有喜歡吃辣條的朋友，可以試試自己在家做，味道不比“五毛辣條”差，最重要的是保證了干凈衛(wèi)生，吃著更健康。

二、素雞可以生吃嗎

素雞的營(yíng)養(yǎng)和口感都是很不錯(cuò)的，是大部分人都比較偏愛(ài)的一種食材，適當(dāng)?shù)某砸恍┧仉u可以為身體提供的能量很多，那么素雞可以直接吃嗎？很多人都有這樣的疑問(wèn)，接下來(lái)就讓本文來(lái)為大家做出相關(guān)的解答，希望能對(duì)大家提供正確參考。

素雞不可以直接生吃。素雞確實(shí)很美味，也能做成很多特色的菜譜，但是要注意素雞是不可以直接吃的，如果是加工好的素雞是需要進(jìn)行烹調(diào)后才能吃的，因?yàn)樗仉u沒(méi)有經(jīng)過(guò)烹調(diào)的話，口味會(huì)很差，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得不到保障，還可能給腸胃增加額外的負(fù)擔(dān)，對(duì)于腸胃可能會(huì)增加一定的負(fù)擔(dān)，影響到消化，所以素雞不能直接吃，要經(jīng)過(guò)處理后才能吃。