一、全自動包子機怎么使用

全自動包子機是一款全自動快速生產包子的設備，該機主要是由送面系統(tǒng)，送餡系統(tǒng)，機頭，成型盤，輸送帶等部分組成，該機采用全不銹鋼制造，結構合理，機身輕巧，造型美觀。包子機工作原理是面由送面機構送到機頭出口處，形成含餡的面柱而后由成型盤內的成型塊將面柱擠斷成大小均勻的包子，操作簡單，成型速度快，形狀均勻一致，效率高，經濟實用。

全自動包子機的使用方法：

1、安裝輸送帶，輸送帶在裝箱前是拆下來的，輸送帶是由四個螺栓固定的，把螺栓對準機器上的四個孔，安裝好后檢查輸送帶松緊程度。

2、打開機器后蓋取出接地保護線，在接地保護線上捆扎一個金屬棒放在地上，起到安全保護作用。

3、機器的主電源開關在機器側面的控制箱上，綠鍵為開，紅鍵為關，打開總電源開關。

4、先打開成型盤開關，再打送面機開關和送餡機開關，在送面和送餡開關的上方對應的有面和餡可調的控制器，是用來控制面和餡的走量大小，由小到大的高度面和餡的可調控制器，讓其空轉來觀察各部分是不是正常，有沒有晃動或異常聲音，檢查完成后把面和餡的可調控制器關到最小。

5、打開成型盤蓋在成型塊之間的接觸面上加入一些食用油，保證其潤滑以減少摩擦。

二、全自動包子機的優(yōu)缺點有哪些

1、全自動包子機的優(yōu)點：

（1）生產方便，和人工相比，機器生產方便很多。不需要人工進行搟皮，不需要人工進行手動包包包子。人們只需將和好的面放進面斗內，把拌勻的餡料放進餡斗內，打開機器，就可以自動生產了。比人工方便快捷很多。

（2）效率高，質量好，每小時產量500-3000只/h（200型），可調速，比人工包子省時省力。真正的低投入、高收效。是創(chuàng)業(yè)的最佳選擇。

（3）操作簡單，普通工人5分鐘就能上手，是創(chuàng)業(yè)的優(yōu)先選擇。

2、全自動包子機的缺點：

（1）口感不佳，面皮是通過螺旋擠壓，擠壓的過程中面團就會因為摩擦發(fā)熱，伴隨著螺旋的強烈推送造成面團組織的破壞，所以做出來的包子口感就比較差，比如說在醒發(fā)后有些面團醒發(fā)不起來，蒸出來的包子皮發(fā)粘不松軟。

（2）體積比較大，相對來說造價比較高，前期投入比較大。