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糯米雞和粽子的區(qū)別是什么 糯米雞和粽子哪個(gè)好吃

摘要:糯米雞荷粽子在形式上有一點(diǎn)像,因此很多人弄不清什么是粽子什么是糯米雞,兩者有很大的區(qū)別,如包裹材料不同、包裹原料不同以及做法不同。糯米雞和粽子在進(jìn)行比較哪個(gè)更好吃的時(shí)候,其實(shí)沒有一種統(tǒng)一的說法,兩者本身就不是一個(gè)類型的食品,每個(gè)人的口味也是不同的,要根據(jù)自己的口味來。接下來本文將簡(jiǎn)單介紹糯米雞和粽子的區(qū)別是什么以及糯米雞和粽子哪個(gè)好吃,一起來看看吧!

一、糯米雞和粽子的區(qū)別是什么

1、包裹材料不同

(1)粽子用的是粽子葉,有用那個(gè)繩子裹得很實(shí)。

(2)糯米雞只是用荷葉包起來,米蒸熟都是散的。

2、原料不同

(1)粽子有咸甜之分,一般咸的里面會(huì)有豆子,咸蛋黃和肉,甜的一般都是堿水粽粘著蜂蜜吃,或者里面有豆沙。

(2)糯米雞都是咸的,里面或許有肉、雞肉、香菇等。

3、做法不同

(1)粽子是煮或煲的,粽子由生米直接煲熟,要用堿水撈米。

(2)糯米雞是蒸的,先把糯米蒸熟加餡料后才包裹后再蒸。不須用堿水撈米。

二、糯米雞和粽子哪個(gè)好吃

1、糯米雞是中國(guó)廣東地方特色點(diǎn)心的一種,屬于粵菜菜系,制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、咸蛋黃、冬菇等餡料,然后以荷葉包實(shí)放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的清香,咀嚼時(shí)黏牙并帶有著雞肉的肉香。

2、粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,粽子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

兩種并不是同一類型的食品,哪個(gè)更好吃主要看自己的口味和愛好。

標(biāo)簽: 糯米雞 粽子 早餐 糧油米面
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