一、大麥米怎么吃

大麥米是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的養(yǎng)生食材，它是以植物大麥的成熟種子為主要原料經(jīng)研磨加工后得到的米類食材，它能用來蒸飯吃，也可以用來煮粥喝，能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，而且能保健身體預(yù)防疾病，大麥米最常見的食用方法主要有：

1、與大米一同蒸飯吃，可減少其他高熱量食物的攝入，更有強(qiáng)身健體的功效。

2、直接煮粥或是磨成粉煮成麥片粥，可養(yǎng)胃，主治消化不良。

3、可磨成粉后制作成餅、饃、糕，是北方十分有特色的一道小吃。

4、可磨成粉后再加工，制成糌粑，這在西藏地區(qū)比較多見。

5、可制作成大麥茶，煮成茶飲，可用于養(yǎng)生保健。

6、可搭配其他食材制成食療方，治療多種疾病。

總的來說，大麥的吃法多種多樣，大家可以根據(jù)自己的口味和需求選擇適宜的制作方法，相信一定不會令你失望。

二、大麥可搭配什么吃

1、大麥仁與蘋果、羊肉搭配食用，有溫中益氣，消除腹脹的作用。

2、大麥與紅糖食用，可消除積食，尤其適合脾胃虛弱、消化不良、乏力的人群。

3、大麥與干豆、燕麥一同食用，降低膽固醇效果大大增加。

4、大麥仁與羊肉、草果一同食用，不僅能健脾胃，還能令體內(nèi)氣血更通暢，同時(shí)還有消除積食的作用。

5、大麥與蜂蜜搭配，可增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。

6、大麥與芹菜搭配，可以降血脂和降血壓，效果理想。

需要注意的是，大麥不宜與蓋菜、蘿卜一同食用。與蓋菜一同食用會引起胃部不適，與蘿卜搭配會影響到營養(yǎng)的攝入，大家要注意哦！