一、納豆激酶是什么東西

說到納豆，經(jīng)常看日劇或者日系動(dòng)漫可能會(huì)比較熟悉，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過納豆激酶可能很多朋友都沒有聽過，那么什么是納豆激酶呢？

納豆激酶，英文名是nattokinase，簡(jiǎn)稱NK，又名枯草桿菌蛋白酶，是在納豆發(fā)酵過程中，由納豆枯草桿菌產(chǎn)生的一種絲氨酸蛋白酶，是一個(gè)有纖溶活性的蛋白，1980年在納豆中被發(fā)現(xiàn)，因此稱為納豆激酶，它由275個(gè)氨基酸按照固定排列方式組成，分子量是27724。

二、納豆激酶是怎么被發(fā)現(xiàn)的

納豆激酶的發(fā)現(xiàn)來自著名的“兩點(diǎn)半實(shí)驗(yàn)”。

1980年的一天，從事溶解血栓藥物研究工作的日本心腦血管專家在下午兩點(diǎn)半時(shí)，把納豆中提取的物質(zhì)加入到人工血栓中，原本準(zhǔn)備第二天看結(jié)果的，但5點(diǎn)半的時(shí)候，一次偶然的察看中發(fā)現(xiàn)，血栓居然溶解了2厘米，于是就將納豆的這種強(qiáng)力溶栓物命名為納豆激酶。

三、納豆激酶是藥還是保健品

納豆激酶具有溶解血栓、降低血粘度、改善血液循環(huán)、軟化和增加血管彈性等作用，不過它并不是專門用來治療疾病的藥物，而是屬于保健品范疇，很多膳食補(bǔ)劑都是以納豆激酶為主要原料的。

保健品是不以治療疾病為目的，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能的食品，屬于食品范疇；藥物用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)，屬于藥品范疇。

納豆激酶是保健品而不是藥品，因此只能用來保健身體，并不能治療相關(guān)疾病，大家在購(gòu)買的時(shí)候一定要注意，不要被那些過分夸大宣傳的保健品忽悠了。