紅雞蛋的寓意
在中國(guó)民間流傳著這樣一首民謠:“紅雞蛋,滿臉串,今年吃你的喜饃饃,明年吃你的紅雞蛋?!毕拆x饃是一種婚慶吉祥的風(fēng)俗食品,俗傳:喜饃饃帶回去,親人吃了得吉利。因此,這句歌謠屬于祝福的吉語(yǔ),再?gòu)淖置嫔侠斫?,此句開(kāi)頭和結(jié)尾的兩處紅雞蛋代表的含義并不相同,前一個(gè)“紅雞蛋”是作為一種圣物出現(xiàn),有祈子賜福之功;而后一個(gè)“紅雞蛋”則成為了孩子降生的報(bào)喜標(biāo)志,也是一種起宣告作用的物體。向親友分發(fā)用顏料染紅的雞蛋,是通行于全國(guó)各地的一種表達(dá)喜慶的方式,常用于結(jié)婚、生育、做“滿月”等各種喜慶場(chǎng)合,以示慶賀并圖吉祥。
紅雞蛋是哪里的風(fēng)俗
紅雞蛋是通行于全國(guó)各地的一種表達(dá)喜慶的方式,常用于結(jié)婚、生育、做“滿月”等各種喜慶場(chǎng)合,以示慶賀并圖吉祥。
紅雞蛋用什么染
1、用紅色的染料
將帶殼的雞蛋洗凈后,隨冷水下鍋煮熟,然后將雞蛋撈出來(lái)晾涼。準(zhǔn)備一盆溫水,倒入染料,看到水立馬變紅了,就放入晾涼的雞蛋。然后會(huì)發(fā)現(xiàn)雞蛋很快就被染成紅色的了,那時(shí)就可以撈起來(lái)了。最后一步就是靜置染后的雞蛋,等到雞蛋變干就可以了。
2、用紅色的紙
先煮熟雞蛋,用紅紙?jiān)陔u蛋外面慢慢地摩擦,這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)雞蛋的殼會(huì)變成紅色,不過(guò)要慢慢擦均勻,使紅色包裹著整個(gè)雞蛋才算完成哦。
3、用紅曲粉
雞蛋放在水里煮熟,因?yàn)槲覀円龊枚?,所以是用蒸的,下賣(mài)弄放個(gè)蒸屜上面擺上四五十個(gè)雞蛋,蒸至筷子能夾起雞蛋,就說(shuō)明熟了。一塊錢(qián)紅曲粉,加適量水泡開(kāi),煮好的雞蛋放在紅曲水里滾上顏色即可。
紅雞蛋能多吃嗎
不建議大家一下子吃太多,就算是食用色素做成的紅雞蛋,吃多了對(duì)身體也有一定的負(fù)面影響。為了沾沾喜氣,吃1-2個(gè)就可以了。
紅雞蛋什么人不能吃
首先,像一些體制敏感的人,并不適合吃太多蛋類(lèi),避免產(chǎn)生蛋白質(zhì)過(guò)敏的現(xiàn)象,如蛋白過(guò)敏性蕁麻疹,其癥狀如腹瀉、腹痛、皮膚長(zhǎng)疹子等。
其次,腎炎病人也不宜吃雞蛋,退一步來(lái)說(shuō),如發(fā)現(xiàn)腎功能減退或者尿量出現(xiàn)減少的時(shí)候,也不適宜食用雞蛋了。避免體內(nèi)的代謝物無(wú)法完全經(jīng)由腎臟排出去。
再有,就是高熱病人也不要隨便吃雞蛋,以為對(duì)身體有進(jìn)補(bǔ)功效。其實(shí)因?yàn)楦邿岵∪说南悍置诖蟠蟮販p少了,體內(nèi)各種消化酶的活力也不斷地下降,此時(shí)不宜吃高蛋白而且難消化的雞蛋,否則容易引起腹脹、腹瀉等不良癥狀。