一、梅子酒是用楊梅還是青梅

一般情況下，青梅和楊梅都是可以用來泡酒喝的，但是，人們所說的梅子酒大多都是用青梅釀成的。

1、平時在家中制作梅子酒，需要準備新鮮的青梅和白酒以及冰糖，它們三者的比例是1:1:0.5。再準備一個大點兒的干凈玻璃瓶。

2、把準備好的青梅用清水洗凈以后，晾干表面的水分，然后把準備好的白酒倒入到干凈玻璃瓶中，再加入冰糖和青梅，不要一次加入，可以分多次加入。

3、把材料全部放進去以后，把玻璃瓶的瓶蓋封好，用力搖晃幾下，然后放在陰涼的環(huán)境中泡制，過40到50天以后，里面的梅子酒就能發(fā)酵完成，取出以后過濾就能直接飲用。

二、青梅酒和楊梅酒哪個好喝

青梅酒和楊梅酒哪個好喝，這樣的問題不好一概而論。每個人的味覺靈敏度不同，喜愛的口味也不同，所以楊梅酒和青梅酒哪個更好喝呢，是因人而異的，喜歡酸食的人可能會覺得青梅酒更好喝，喜歡甜食的人可能會覺得楊梅酒好喝一點。

三、喝青梅酒的好處

青梅酒中含有多種維生素、檸檬酸、蘋果酸等，具有消除疲勞、消炎、助消化，防止細胞的老化的作用，非常適合減肥的女性飲用。

四、喝楊梅酒的好處

楊梅酒中含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素，具有消暑解膩、消食、除濕、平衡酸堿、生津開胃、促進消化、止瀉止咳、益腎利尿的作用。此外，楊梅酒還可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏，是真正的養(yǎng)顏酒。