一、孕婦能不能吃 皮蛋

皮蛋又稱松花蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品，很多人都愛(ài)吃，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，要格外注意飲食，那么孕婦能吃皮蛋嗎？

孕婦在懷孕的情況下，盡量避免吃皮蛋，雖然皮蛋當(dāng)中含有一定的蛋白質(zhì)成分，但是這是一種加工制作的食品，這種食品當(dāng)中含鉛量比較高，食用過(guò)多會(huì)對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育造成嚴(yán)重的影響。

而且在皮蛋加工制作過(guò)程中，還不排除會(huì)出現(xiàn)有細(xì)菌等病原體的存在，可能會(huì)對(duì)孕婦的健康以及胎兒的健康造成嚴(yán)重的損害，所以建議懷孕期間盡量不要吃皮蛋。

二、哺乳期能不能吃皮蛋

哺乳期最好不要吃皮蛋，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示皮蛋含有一定量的鉛成分，過(guò)多食入會(huì)導(dǎo)致鉛中毒，并且皮蛋含鹽量高，細(xì)菌含量高，會(huì)影響孕婦和胎兒健康。因?yàn)槠さ半缰七^(guò)程會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，在制作過(guò)程中也會(huì)添加一些有害成分，例如硫酸銅、氧化鉛等，影響人體對(duì)鈣元素的吸收。

三、哺乳期能吃無(wú)鉛皮蛋嗎

哺乳期也最好不要食用無(wú)鉛皮蛋。皮蛋里含鉛，這很多人都知道，所以不少人認(rèn)為只要食用無(wú)鉛皮蛋就健康安全了。其實(shí)，無(wú)鉛松花蛋同樣含鉛，成人食用還可以，可是哺乳期的媽媽食用后，會(huì)對(duì)寶寶造成一定影響。

四、孕期、哺乳期吃皮蛋的危害

1、使人體攝入過(guò)量鉛：皮蛋富含鐵質(zhì)、必需氨基酸、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但皮蛋在制作過(guò)程中會(huì)有一些有害成分的添加，如氧化鉛、硫酸銅等，如果經(jīng)常食用皮蛋，有可能會(huì)引起鉛中毒。

2、影響人體鈣質(zhì)吸收：孕期、哺乳期常吃皮蛋會(huì)導(dǎo)致失眠、不能集中注意力、貧血、關(guān)節(jié)痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外，鉛更會(huì)取代鈣質(zhì)，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。媽媽食用皮蛋后，會(huì)容易把吸收的成分傳給寶寶，這樣容易導(dǎo)致寶寶缺鈣。

3、影響寶寶健康：中醫(yī)認(rèn)為，兒童的身體為“稚陰稚陽(yáng)”之體，代謝極其旺盛。即使是無(wú)鉛皮蛋，其中的微量鉛被兒童吸收后，還會(huì)存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細(xì)胞中，還會(huì)使骨骼與牙齒中的鈣流失。經(jīng)常食用“無(wú)鉛松花蛋”會(huì)引起兒童出現(xiàn)骨骼和牙齒發(fā)育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會(huì)影響智力發(fā)育。

五、哺乳期吃 皮蛋寶寶會(huì)拉肚子嗎

有可能。皮蛋里面很可能會(huì)含有少量的鉛，一定要少量的吃，千萬(wàn)不要吃得太多，如果吃的太多，很可能就會(huì)通過(guò)乳汁的分泌，影響寶寶的健康。