一、新買的電砂鍋怎么用

1、電砂鍋的內膽和砂鍋材質一樣，也需要進行提前開鍋。

2、開鍋的方法就是，鍋中加入一半的水，下入小米粥進行熬制，這個過程中米湯可以填補砂鍋的內部縫隙。

3、小米粥熬成糊狀后，斷電靜止12小時以上，讓砂鍋內膽繼續(xù)吸收米湯來填補縫隙。

4、將小米粥倒掉，用清水對電砂鍋的內膽進行清洗，清理完畢后晾干水分后，即可使用。

5、開過鍋后的電砂鍋，用來熬湯、做菜都可以放心使用了。

二、電砂鍋的正確使用方法

1、使用新的電砂鍋的時候，通電會有些特別情況，這種情況會導致有些人以為鍋壞了，那就是電砂鍋會出現(xiàn)持續(xù)十分鐘左右的異味或者冒煙，這是正?，F(xiàn)象，千萬不要以為是電砂鍋壞了，會出現(xiàn)這種情況是因為發(fā)熱裝置中的絕緣材料進一步干燥，絕緣性能將進一步提高，同時請仔細觀察是否長時間異味或者冒煙。如果是長時間的異味和冒煙那就可能電砂鍋有問題了。

2、電砂鍋高溫煮食過程中，整體溫度都是非常高的，尤其是蓋子和蓋子上的排氣孔要特別注意，這兩處的溫度較高，請勿直接用手觸摸，以免燙傷。煮好食物時，如要移動位置，請與外殼一起移動，切勿單獨取出內膽移動，避免造成意外失手打碎，燙傷皮膚及造成其它的傷害。

3、電砂鍋的內膽是易碎品的陶瓷器皿，勿明火燒煮、忌忽冷忽熱、要輕拿輕放小心碰撞以免導致其破碎。如欲清除食物殘存氣味，請將開水倒進內膽內浸泡幾分鐘或者煮開然后倒掉開水。待內膽冷卻后，再用冷水浸泡幾分鐘，即可清除煲內余味。內膽中未盛物料時，切勿通電干燒，請將插頭拔離電源。

4、電器一定不要沾水或者是放置在潮濕的位置，否則會影響電器部分的絕緣性能甚至導致漏電。使用砂煲時應放置于水平、干燥的地方，不要在耐熱度較弱的物體上使用。要保持導熱套表面清潔、無雜物，內膽上下活動自如，以免影響使用效果。如使用時發(fā)生異常情況，請到指定維修點維修，請勿自己維修。