一、冬瓜皮煮水的功效

1、利水消腫

利水消腫是中藥冬瓜皮的重要作用，它味甘性平，能入腎經(jīng)，平時人們出現(xiàn)身體浮腫與小便不利時，可以將冬瓜皮干泡水后飲用來調理。

2、清熱化痰

冬瓜皮干還是一種能清熱化痰的健康食材，它能清理身體內的熱毒、加快人體內濕氣排出，對人類因濕熱毒氣導致的痰多咳嗽有特別好的緩解作用。

3、止咳平喘

止咳平喘也是中藥冬瓜皮的作用之一，平時人們出現(xiàn)咳嗽時可以把中藥冬瓜皮加清水煎制以后取出藥液，加蜂蜜調味服用，適量飲用能讓咳嗽的癥狀有所好轉。

4、減肥降脂

冬瓜皮荷葉茶的功效與作用主要是減肥，因為冬瓜皮和荷葉都是寒性物質，有很強的排毒功效，另外它們還可以清除人體內的多余油脂，減少人體對糖分和脂肪的吸收，從而也就控制了脂肪在人體內的積存。

二、冬瓜皮怎么煮水

將冬瓜皮和干荷葉放入保溫杯中，然后倒入適量開水，蓋上保溫杯蓋子燜個五六分鐘，之后打開蓋子，等到溫度適中后即可飲用。

三、冬瓜皮的其他食用方法

1、冬瓜皮鰱魚湯

材料：鰱魚500克，冬瓜皮30克，鹽3克，味精1克。

做法：將鰱魚去鱗及腸臟，與冬瓜皮加水同煮湯，加鹽、味精，服食。

功效：補中氣，通經(jīng)下乳。

2、冬瓜皮蠶豆瘦肉湯

材料：豬肉（瘦）100克，冬瓜皮80克，蠶豆60克，鹽3克。

做法：首先將冬瓜皮、蠶豆洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊；然后把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸一小時，調味即可。

功效：補腎健脾、利濕退腫。

3、冬瓜皮豬苓鯽魚湯

材料：鯽魚500克，豬苓30克，冬瓜皮30克，姜5克，鹽5克，味精2克。

做法：先將鯽魚活殺，去鱗、鰓及內臟，洗凈；然后將豬苓、冬瓜皮、生姜洗凈；最后把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調味即可。

功效：健脾滲濕、利水消腫。

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