香蕉保存方法技巧

1、清水沖洗

剛買回來(lái)的香蕉其實(shí)表面上都會(huì)有催熟劑，如果不及時(shí)清洗的話，過(guò)不了幾天，香蕉就會(huì)熟透，再上不及時(shí)吃完，可能就會(huì)熟爛，造成浪費(fèi)。

那么香蕉怎么樣保存時(shí)間長(zhǎng)呢？解決辦法是，將市場(chǎng)上買來(lái)的香蕉用清水清洗幾次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，這樣香蕉的存放時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)久哦。

2、懸掛起來(lái)

很多人買回來(lái)的香蕉習(xí)慣一整串平放在臺(tái)面或者盤子里，其實(shí)這樣的做法容易讓底部的香蕉長(zhǎng)時(shí)間受到上面香蕉的壓迫，容易產(chǎn)生化學(xué)變化，產(chǎn)生黑斑。

最好的辦法就是，用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來(lái)，這樣可以大大減少受壓面積，可以讓香蕉更長(zhǎng)保存，而且表面看起來(lái)更加美觀哦。

3、拱面朝上

如果買到家里一時(shí)不能將整串香蕉懸掛起來(lái)的時(shí)候，我們可以采用暫時(shí)的平放，但要記得，一定要拱面在上，凹面在下，盡量減少受壓迫的面積，可以讓香蕉更好的存放。

4、夏天避熱

夏天的時(shí)候，買回來(lái)的香蕉必須避開溫度高的地方，盡量放在23度以下的陰涼地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉凍傷，影響存放時(shí)間以及美觀。

5、冬天避凍

冬天存放食物是最方便的，因?yàn)槭覝乇緛?lái)就不高，特別是在南方，沒有暖氣，就相當(dāng)于一個(gè)大型的冰箱。但是，也要注意一點(diǎn)，如果溫度過(guò)低的時(shí)候，香蕉要用報(bào)紙包起來(lái)，這樣可以防止由于溫度過(guò)低而凍傷。

6、先熟后青

如果是自然催熟的香蕉，沒有經(jīng)過(guò)噴灑催熟劑的，整一串香蕉并不是每個(gè)都能夠熟透得很均勻，也不是每個(gè)香蕉都同時(shí)黃熟。為了讓香蕉可以更好的存放，應(yīng)該及時(shí)吃掉已經(jīng)熟透的香蕉，這樣可以減緩催熟其余香蕉，讓保存時(shí)間再往后延一延。

7、避開蘋果

存放香蕉的時(shí)候，如果想要時(shí)間保存得更長(zhǎng)久一些，就應(yīng)該把香蕉與蘋果分開地方存放，因?yàn)樘O果成熟的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生乙醚，能夠促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，容易催熟周邊的水果，所以應(yīng)該避開與蘋果同放。