贻贝亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品名为淡菜。贻贝是一种外壳为黑褐色的贝类，在我国黄渤海沿岸有广泛分布。由于贻贝营养价值高且十分美味，有清蒸、做汤、炒、煮等多种吃法，因此深受沿海群众的喜爱。那么贻贝有哪些功效作用？怎样选择贻贝？贻贝怎么做好吃呢？下面是maigoo网贻贝知识百科，一起来了解更多贻贝的相关知识吧！

世界十大名螺有哪些？全球海螺数量不计其数，形态各异，价值参差不齐，本文盘点了万宝螺、唐冠螺、凤尾螺、鹦鹉螺、宝螺、龙宫翁戎螺、织纹螺、红螺、芋螺、凤凰螺共十种知名度较高且有代表性的海螺，下面跟随MAIGOO小编一起来看看吧！

天高云淡，秋高气爽，秋天是个丰收的季节，不光是蔬菜水果，也是海鲜上市的黄金时间。此时的螃蟹肥美、生蚝爽滑、牡蛎鲜嫩……时令海鲜才是最鲜嫩肥美、营养丰富的食物。那么，秋季吃什么海鲜鲜嫩又美味？今天maigoo小编就为大家介绍秋季最适合吃的5种海鲜，你们一定不要错过！

龙虾是一种我们熟悉的食材，具有很高的食用价值，它不但肉质鲜美，而且营养也丰富。全球龙虾有400多种，重要的商业捕捞种类有十多种，目前很多种类在市场上都能看到，比如日本沼虾、罗氏沼虾、克氏原蟹虾、红蟹虾等。下面，我们便来了解一下食用龙虾的种类有哪些！

鲭鱼（qīng yú），又叫做青花鱼、鲭花鱼，是一种很常见的可食用海鱼，主要产于西太平洋及大西洋的海岸附近。青花鱼的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分，而且肉质紧实、细密，所以常见的青花鱼的做法一般是盐烤或烟熏，也可以将它熟成后做成鲭鱼寿司或青花鱼寿司食用，此外，将它做成鲭鱼罐头和咸品也相当可口。鲭鱼怎么做好吃？吃青花鱼的禁忌有哪些？和Maigoo美食小编一起来看看吧！

鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，也是鱼类中最原始的类群之一，鲟鱼别名又叫做鲟龙鱼、苦腊子等。鲟鱼品种较多，较为人所熟知的有中华鲟、白鲟、杂交鲟、施氏鲟等，其中中华鲟为我国一级保护动物，不管是野生的还是人工养殖的，都是不可以食用的，市面上出售的人工养殖鲟鱼多为杂交鲟、施氏鲟。鲟鱼的肉质鲜味，还能制取鲟鱼子酱售卖，因此鲟鱼养殖还是比较赚钱的。和Maigoo小编来看看鲟鱼的做法大全吧！

海鲜热爱者恨不得顿顿吃海鲜，但是在家自己做清理起来又很麻烦，比如蛤蜊吐沙总吐不干净，螃蟹总是不太好清洗。那么，平常在吃海货的时候怎样才能清理干净水产品呢？下面就让小编来跟大家探讨海鲜如何清洗吧。

海参，与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食材，也是名贵的药材，有着补肾，益精髓等多种功效。海参种类有很多，常见的有刺参、花刺参、绿刺参、石参、黑参……但你知道什么品种的海参好吗？下面，小编就来介绍下常见的海参种类及营养价值。

海参的营养价值也决定了海参的价格，但不同产地的海参在不饱和脂肪酸、氨基酸等营养物质的含量上也有所不同，那到底哪里产的海参比较好？除了我们常说的辽宁海参，还有山东海参、福建海参以及进口海参。下面小编就为大家盘点知名海参产地，让你选到优质海参。

随着人们的保健意识加强，营养丰富的海参也逐渐成了越来越多人选择的滋补食材之一。目前，市场上海参品种繁多，有方便食用的即食海参，也有便于储存的淡干海参、冻干海参、盐干海参、糖干海参。到底即食海参和干海参哪个好呢？接下来，就来了解下不同海参的鉴别方法，让你避免买到劣质品。

你知道全国各地水产批发市场有哪些，全国较大的水产批发市场在哪吗？全国的水产批发市场主要有中国北方（青岛）国际水产品交易中心、河南中原四季水产物流港、深圳国际海鲜城、上海东方国际水产中心、成都白家水产品批发市场、武汉新华南海鲜水产物流园、宁波水产品批发市场、长沙海吉星海鲜市场、马尾海峡水产品批发市场、北京大红门京深海鲜批发市场。本文根据系统算法统计推荐的结果为您整理了全国十大水产批发市场，希望对您有所帮助。

扇贝是一种常见的水产品，集食、药、滋补为一体，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝的营养价值高，含有大量蛋白质，此外还有钙、磷、铁、钾、锰、锌、硒、维生素等营养物质，非常受消费者喜爱。扇贝的贝壳大多为圆盘或圆扇形，外观很容易辨认，那么扇贝如何挑选？扇贝肉的做法有哪些？吃扇贝有什么功效与禁忌？下面是maigoo网扇贝知识百科，一起来了解更多关于扇贝的相关内容吧。

基围虾为珠江口一带渔民出口港澳活鲜虾之—。广东沿岸海域均有分布，自一九八六年进行人工育苗成功来，已开始养殖，是广东海区重要经济虾类之一。基围虾的做法，很多人都知道白灼基围虾，其实基围虾的做法多着呢，可以红烧、生吃、油焖等等。吃货有口福了，快来看看基围虾的做法大全吧。

说到章鱼，大家想到的可能是八爪鱼八条腿狰狞的样子，其实章鱼是一种特别鲜美有营养的食物。其肉很肥厚，是优良的海产食品，海鲜菜肴，也是民间食疗滋补佳品。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类一起烹饪，煮食、炖食或炒食均可。章鱼小丸子又是一道民间小吃，章鱼小丸子怎么做你知道吗？章鱼有哪些家常做法？

海蜇俗称水母，是一种常见的食材，生活中最常见的做法就是凉拌海蜇，海蜇营养丰富，口感爽脆，基本是老少皆宜，诸无所忌。多痰、哮喘、头风、风湿关节炎、高血压、溃疡病、大便燥结的病人更适合多吃海蜇。海蜇头怎么处理才干净呢？海蜇头怎么吃？

皮皮虾又名虾蛄、濑尿虾，皮皮虾是一种海味食品，营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，皮皮虾的做法有哪些？皮皮虾的做法有很多种，可以清蒸、椒盐、水煮、香炒等等。很多人吃皮皮虾的时候，都发现皮皮虾的皮不好剥，其实剥皮皮虾有一定的技巧噢，本文就为大家来介绍皮皮虾的相关知识。

紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，中国人吃紫菜已有千年以上的历史。紫菜味甘性寒，具有化痰，清热利水，养肾的功效。同时紫菜也有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分，有“营养宝库”的美称，蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠。下面是maigoo网紫菜知识百科，一起来了解更多紫菜的相关内容吧。