虾皮是一种很好的调味品，煲汤或者包饺子时，人们喜欢放一点虾皮进去，可以提鲜调味。但是有的人在食用虾皮后发现皮肤出现了过敏的情况，那么虾皮是海鲜吗？虾皮是发物吗？虾皮是由毛虾加工制成，毛虾属于海鲜，故此虾皮也是海鲜的一种，它也是属于发物类型的，对于过敏性皮炎和过敏性鼻炎的人不建议食用虾皮。

海蚌的鲜美让人欲罢不能，但处理起来确实需要些耐心。新鲜海蚌外壳附着泥沙，需先盐水浸泡让其吐净污物；撬开贝壳时得小心避开闭壳肌，避免弄破内脏污染肉质；还要精准剔除黑色内脏团和鳃部，只留下雪白的斧足。下面来了解下海蚌如何处理干净，海蚌哪些部位不能吃。

椰汁在生活中非常常见的饮品，尤其是在夏天椰汁更加收到欢迎，但是在和椰汁时也要注意，并不是所有的食物都可以一起食用。那么，椰汁和啤酒可以一起喝吗？它们可以一起喝但是不建议放在一起喝，因为过量饮用会对肠胃造成负担。那么椰汁可以和海鲜一起吃吗？下面一起看看吧。

泥鳅是鲤形目鳅科泥鳅属的鳅类动物，广泛分布于亚洲沿海的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等国，栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部。泥鳅是我国物种资源最为丰富的鳅类之一，广泛分布于我国南北各个水系。下面一起来详细了解一下我国哪里产泥鳅比较多吧。

虾皮素有“钙库”之称，每100g虾皮里面钙元素含量可能达到991毫克左右，所以利用虾皮补钙也是一种不错的方法，那么虾皮怎么吃补钙？虾皮可以用来煲汤调味，也可以煮粥，还可以用来炒菜，都能帮助补钙，下面来介绍几种虾皮补钙食谱，一起学习制作下吧。

海螺属于一种常见的海鲜，素有“盘中明珠”的美誉，肉质丰腴细腻、味道鲜美，富含蛋白质、维生素及人体必需的氨基酸和微量元素，具有醒酒、清肺、补钙等功效。但是在食用海螺时，过敏体质的人群最好不要吃，也不能和啤酒、牛肉一起吃。

海蚌味道鲜美，是备受认可的名贵食材。其肉质脆嫩弹滑，口感清甜，自带海洋的鲜香，无论是清蒸、白灼，还是煲汤、爆炒，都能凸显其原汁原味的鲜美，尤其清蒸做法最能体现其细腻口感，是不少沿海地区的经典佳肴。下面来了解下海蚌怎么做好吃，鸡汤汆海蚌的做法。

海兔怎么捕捞？海兔的捕捞方法主要包括使用渔网、拖网等工具在浅海水域进行捕捞，有时也会采用潜水捕捞的方式。捕捞时间则多集中在春季和夏季，这两个季节的海兔肉质鲜美，营养丰富，是捕捞的最佳时期。

平时很多人都认为大个的扇贝要比小个的好。其实大家有没有发现，有时候我们买回家的大个扇贝肉虽大，却特别的扁平，没有个别小个的扇贝肉鼓，肉厚实，小个的扇贝肉特别肥美，从这一点来看，无论是大小扇贝，只要肥美厚实都好吃。那么大扇贝和小扇贝的区别在哪呢？赶紧和我一起到文中来看看吧！

海鲜讲究新鲜，因此对于海鲜餐厅来说，有一个靠谱的进货渠道至关重要，海鲜饭店进货渠道一般有海鲜市场进货、批发商进货、生鲜平台进货、加盟连锁品牌后由品牌统一供货等，不同的进货渠道适合不同规模的海鲜餐厅。海鲜餐厅进货的一般流程是明确需求→选择合适的进货渠道→联系供应商→签订合同→进货验收。下面一起来看看海鲜饭店的海鲜从哪进货以及海鲜餐厅进货流程吧。

辽参是我国海参中质量最好的一种，其产自辽宁附近海域，这里水质无污染，年均温度温和，因此出产的海参质量很高，营养价值相较于普通的海参来说也更加丰富。北海道海参是日本北海道出产的海参，和辽参相比，其在产地、特点、品种和价格上均有区别，和小编一起来看看吧。

鲫鱼为温水性鱼类，是最常见的可食用淡水鱼类之一，肉质细嫩、营养丰富，那么鲫鱼多少钱一斤呢？鲫鱼可以分为野生鲫鱼和养殖鲫鱼两大类，野生鲫15-30元/斤，人工鲫5-15元/斤，价格差异主要是因为口感、营养不同，野生鲫鱼更受欢迎，来和小编一起看看吧。

清蒸鱼是最能体现鱼的鲜嫩和原汁原味的做法。很多人在做清蒸鱼会有疑问，蒸鱼要腌制吗？蒸鱼需要多长时间？这些都是有方法技巧。想要鱼蒸的没有腥味和鲜嫩，那大家就要掌握下面文章里为大家介绍的蒸鱼技巧了。

海虹又叫贻贝，是一种常见的食材，具有较高的经济价值，其肉质鲜美，营养价值丰富。但是吃海虹可能会引起中毒，主要是因为海虹中的麻痹性贝类毒素含量超标导致。那么海虹中毒症状是什么呢？海虹中毒如何急救？让我们阅读下文进行了解。

海鲜餐厅一般都会有海鲜池养海鲜，目的是确保海鲜食材的新鲜度和口感，降低海鲜运输成本，一般海鲜餐厅养海鲜要配制人工海水，保证适宜的水温、适宜的饵料，定期检测水质，并注意选择合适的养殖品种、制定合适的养殖技术、加强日常管理和护理等方面。下面一起来了解一下海鲜餐厅里的海鲜怎么养的以及海鲜餐厅养海鲜要注意什么吧。

海鲜餐厅的海鲜新鲜吗？很多想去吃海鲜的朋友都有这样的问题，正规的海鲜餐厅一般会在采购和储存两个环节下功夫，保证海鲜的新鲜度，不过也有部分海鲜餐厅为了赚钱，会把一些死了一段时间的海鲜售卖，大家要注意学会辨别，尤其是海鲜自助餐厅里的油炸海鲜，很大可能是不新鲜的。下面一起来看看海鲜酒楼如何保证海鲜的新鲜度吧。

鲶鱼是一种常见的食用鱼类，学名鲇Silurus asotus，是鲇形目鲇科鲇属的一种硬骨鱼，又名塘虱鱼。鲇生活于水库多水草泥质底层，其产地主要分布于亚洲东部中国黑龙江到珠江水系，俄罗斯、日本及朝鲜半岛亦有分布。下面一起来详细了解一下鲶鱼产地分布的相关内容吧。

左口鱼是比目鱼科的鱼，又名比目鱼或左蝶鱼。左口鱼肉质细嫩、洁白，味道鲜美而肥腴，且没有小细刺，吃起来特别方便，其烹饪方法多样，可以清蒸、香煎或制作成寿司和刺身。下面，小编整理了几种左口鱼的做法，包括了清蒸左口鱼、左口鱼刺身卷、味醂豆豉左口鱼，一起来看看吧。

生活中很多人在煲汤的时候会放点虾皮，可以起到调味的效果，吃起来会非常鲜美。虾皮除了口感好外，营养价值也是非常丰富的，富含蛋白质、矿物质、虾青素，有补钙、预防心血管疾病、通乳、抗氧化、增强体质的功效和作用，非常适合中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。

鲅鱼又叫蓝点马鲛，是一种常见的海水鱼，主要分布在我国的渤海、黄海、东海等海域，肉坚实味鲜美，而且营养丰富，那么鲅鱼一斤多少钱呢？一斤鲅鱼的价格在5-25元，区间跨度大是因为鲅鱼越大价格越贵，因为大鲅鱼更稀少，味道也更好，下面和小编来一起看看不。