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洛神花茶怎么泡好喝 洛神花茶用多少度水泡合適

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摘要:很多人都愛喝洛神花茶,一般是直接泡水喝,添加適量的冰糖或蜂蜜調(diào)節(jié)一下味道即可,常用的泡制方法有煮泡法、沖泡法、浸泡法和熱泡法四種,不同的泡法對(duì)茶味、茶色、茶湯有一定的影響。泡洛神花茶的時(shí)候,一般建議先用1/3的冷水一泡,然后添加95℃的熱水沖泡出茶香和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),一次泡5、6朵左右就行了。下面一起來了解一下洛神花茶怎么泡好喝吧。

一、洛神花茶怎么泡好喝

洛神花茶是很受歡迎的一種花茶,憑借鮮艷紅潤(rùn)的湯色、獨(dú)特的酸味口感以及功效作用,受到了人們的青睞,不過泡制洛神花茶的時(shí)候也要注意正確的方法。洛神花茶的泡制方法常見的有四種:

1、煮泡法

先將水燒至沸騰,加入適量洛神花,轉(zhuǎn)小火再煮約1分鐘,將花草倒入壺中,待茶湯色澤轉(zhuǎn)濃即可飲用。

這種泡法比較繁瑣,用時(shí)也比較長(zhǎng),不過好在能釋放濃郁花香,喝茶的口感更好。

2、沖泡法

將洛神花干茶放在茶壺內(nèi)或?yàn)V斗內(nèi),直接沖入沸水,讓洛神花迅速舒展,散發(fā)出香氣,冷卻至適宜溫度即可品飲。

這種泡法比較簡(jiǎn)單,不過缺點(diǎn)是容易讓洛神花粉碎產(chǎn)生茶屑,游弋在茶湯中,不太美觀。

3、浸泡法

在茶壺內(nèi)先盛滿熱水,再將洛神花放入浸泡,浸泡一段時(shí)間后,等泡出花香即可飲用。

這種泡法可保持花草形態(tài)的完整,浸泡的時(shí)間用的也比較長(zhǎng),不過由于浸泡法會(huì)讓洛神花舒展緩慢,茶香會(huì)更清淡。

4、熱泡法

先放入半壺?zé)崴?,再將洛神花干茶放入,之后再注滿熱水。

這種泡法與浸泡法類似,也可以獲得較為干凈的茶湯,不過不像浸泡法一樣要那么長(zhǎng)的時(shí)間,因此茶色會(huì)偏淡一些,花香濃度也偏低。

不管采用哪種泡法,洛神花茶的茶味只是有一些小差異,整體仍然是口感偏酸澀的,如果單獨(dú)沖泡,不添加其他食材的話,建議適量添加冰糖,或者用蜂蜜調(diào)劑,酸甜的口感更豐富一些。

二、洛神花茶用多少度水泡合適

泡洛神花茶的時(shí)候要注意,水溫對(duì)茶的口感影響是比較大的,如果直接用沸水沖泡,洛神花中含有的豐富天然維生素會(huì)被破壞,因此,正確的沖泡水溫應(yīng)該是:

先用大約1/3溫度稍低的水,感受一泡茶水的酸度,然后加入95℃左右的沸水,沖泡出花茶的香味,析出營(yíng)養(yǎng)精華,泡上3-6分鐘左右再飲用。

三、洛神花茶一次泡多少

除了水溫以外,洛神花茶的用量也是值得注意的,因?yàn)槁迳窕ㄋ幚韺傩暂^高,且性味偏涼,因此沖泡的茶飲不宜過量飲用,對(duì)于初飲者來說,一次5朵、三泡是比較適合的沖飲方式,而后可根據(jù)自己的口感適量增減,一般建議不超過10克。

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