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大紅袍茶葉的選購(gòu)與鑒別 大紅袍的泡法和飲用方法

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大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,是烏龍茶的一種,因母樹(shù)大紅袍生長(zhǎng)在武夷山巖縫中,所以也屬于武夷巖茶。大紅袍是中國(guó)十大名茶之一,具有馥郁的香氣和醇厚的口感,深受茶客的喜愛(ài)。

  • 產(chǎn)地福建武夷山
  • 外觀緊結(jié)壯實(shí)
  • 口感醇厚干爽
  • 茶香清遠(yuǎn)悠長(zhǎng)
  • 沖泡水溫95-100℃
  • 茶水比1:25
  • 沖泡次數(shù)6-8次
  • 適用茶具蓋碗、紫砂壺
大紅袍簡(jiǎn)介
大紅袍屬于什么茶

大紅袍是中國(guó)著名的茶葉品種之一,屬烏龍茶。優(yōu)質(zhì)的大紅袍茶葉外觀條索緊結(jié),沖泡后湯色橙黃明亮,香氣馥郁。詳細(xì)>>

大紅袍產(chǎn)地在哪里

大紅袍的產(chǎn)地在福建武夷山,茶樹(shù)生長(zhǎng)在武夷山巖峰中,所以大紅袍其實(shí)是武夷巖茶的一種,只不過(guò)因其稀有珍貴、功效優(yōu)異而被眾人所知悉。

武夷巖茶品種大全

大紅袍有幾種香型

大紅袍可分為清香型和熟香型兩種。清香型大紅袍茶葉滋味甘爽,但帶青澀;熟香型大紅袍茶葉滋味醇厚、甘活。詳細(xì)>>

大紅袍有哪幾個(gè)品種

大紅袍被分為四大品種,分別為雀舌、北斗、奇丹和商品大紅袍,其中雀舌和北斗為大紅袍母樹(shù)無(wú)性繁殖的后代,而奇丹大紅袍是2號(hào)株母樹(shù)大紅袍扦插繁殖出來(lái)的,又被叫做純種大紅袍。

母樹(shù)大紅袍有哪幾株

真正的武夷山大紅袍母樹(shù)僅6株,生長(zhǎng)于景區(qū)天心巖九龍窠,是武夷巖茶高貴品質(zhì)的象征,具有豐厚的文化內(nèi)涵。詳細(xì)>>

大紅袍的功效與作用

適量飲用大紅袍有保護(hù)牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、降脂降壓、抵抗衰老等功效。詳細(xì)>>

大紅袍茶葉的選購(gòu)與鑒別
大紅袍怎么分辨好壞

1、干看評(píng)外形

優(yōu)質(zhì)的大紅袍茶葉條索緊實(shí)、粗細(xì)一致、香味特異,而劣質(zhì)茶葉條索松散、身骨輕飄、香氣低、氣味不正。

2、濕看識(shí)內(nèi)質(zhì)

濕看,即把茶葉沖泡之后分辨品鑒,濕看分為五個(gè)步驟:

①嗅香氣:大紅袍茶沖泡好之后,香氣高、氣味正。

②看湯色:沖泡好的大紅袍茶葉湯色橙黃明亮,清而不濁。

③嘗滋味:嘗茶湯滋味時(shí),使茶湯在舌頭上循環(huán)滾動(dòng),入口甘爽滑順者為上品。

④評(píng)葉底:茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底應(yīng)保持完整,如此方為上品。

⑤沖泡次數(shù):品質(zhì)越高的大紅袍,沖泡的次數(shù)會(huì)越多,能沖泡八次以上的為最佳品。 詳細(xì)>>

大紅袍如何區(qū)分等級(jí)

1、特級(jí)大紅袍

外形:緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲、勻整;色澤帶寶色或油潤(rùn);香氣銳、濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn);滋味巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣;湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色;葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。

2、一級(jí)大紅袍

外形:緊結(jié)、壯實(shí)、較勻整;色澤稍帶寶色或油潤(rùn);香氣濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn);滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香;湯色較清澈、艷麗、呈深橙黃色;葉底較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。

3、二級(jí)大紅袍

外形:緊結(jié)、較壯實(shí)、較勻整;色澤油潤(rùn)、紅點(diǎn)明顯;香氣幽長(zhǎng);滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香;湯色金黃清澈、明亮;葉底較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。 詳細(xì)>>

陳年大紅袍和當(dāng)年大紅袍哪種好

飲茶要新,一般認(rèn)為是當(dāng)年大紅袍的品質(zhì)要略勝于陳年大紅袍茶葉,因?yàn)楦裟觋惒?,無(wú)論是色澤還是滋味,總給人一種“香沉味晦”的感覺(jué),而且保存不當(dāng)?shù)年惒柽€會(huì)變質(zhì)。但是如果是保存完好的優(yōu)質(zhì)大紅袍茶葉,那陳茶喝起來(lái)還是別有一番風(fēng)味的。 詳細(xì)>>

大紅袍多少錢(qián)一斤

大紅袍價(jià)格差異很大,如果是純種大紅袍茶葉價(jià)格一般是在上萬(wàn)元以上的,母樹(shù)大紅袍的茶葉曾拍賣(mài)出500多萬(wàn)元一斤的天價(jià),但是如果是普通的商品大紅袍,價(jià)格就比較親民了,價(jià)格在百元到千元左右不等。詳細(xì)>>

大紅袍哪個(gè)品牌好

優(yōu)質(zhì)的大紅袍品牌有武夷星、八馬BAMA、天福茗茶、海堤SEADYKE、華祥苑Empereur、孝文家茶、小罐茶、曦瓜等。詳細(xì)>>

大紅袍的泡法和飲用方法
大紅袍怎么泡才正確

好茶需慢泡,大紅袍的沖泡方法十分繁瑣,但是泡好之后的茶湯色澤橙黃明亮,品之沁香醇厚,大紅袍的沖泡分為五個(gè)步驟,分別是:

1、洗杯

首先把沖泡大紅袍茶所需要的用到的茶具用開(kāi)水沖洗一次。

2、溫杯

把茶杯放在熱水中停留一分鐘左右,使茶杯保持一個(gè)溫暖的狀態(tài)。

3、投茶

用茶夾將大紅袍茶葉放入茶壺中,注意不宜放太多,因?yàn)楹榷嗔藵獠鑼?duì)身體不好。

4、洗茶

一般來(lái)說(shuō),第一次沖泡出來(lái)的茶湯不宜飲用,所以首次沖泡時(shí)長(zhǎng)不宜超過(guò)15S,以免大紅袍的香味跑掉。

5、泡茶

大紅袍的沖泡方式一般使用的是高沖。也就是直接是把滾燙的熱水沖熬到茶葉上去,讓茶葉進(jìn)行翻滾,這樣的話(huà)茶的味道會(huì)釋放得更為徹底。沖泡大紅袍的水溫應(yīng)在95-100℃左右,茶水比例在1:25左右。詳細(xì)>>

大紅袍可以沖泡幾次

特級(jí)大紅袍沖泡八九次之后仍有余香,但要注意沖泡的時(shí)間,第一、二、三次均沖泡15S左右為宜,之后每次遞增20S。

喝大紅袍茶用什么茶具好

大紅袍茶用紫砂壺沖泡,之后用蓋碗飲用最能保留茶葉的香氣和味道,如果沒(méi)有的話(huà),用白瓷小杯或形似碗狀的茶船等飲用也是可以的。 詳細(xì)>>

大紅袍什么季節(jié)喝比較合適

夏季喝涼茶,冬季喝熱茶,而大紅袍性溫,所以一年四季都可以飲用。 詳細(xì)>>

大紅袍的飲用宜忌
大紅袍適合什么人喝

大紅袍富含咖啡堿、茶多酚等物質(zhì),適合困乏無(wú)力,消化不好的人群飲用,可以有效緩解疲勞,改善消化;

大紅袍茶葉中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)等成分,適合口干舌燥,狀態(tài)欠佳的人群飲用,能夠生津止渴,提神醒腦。

大紅袍什么人不能喝

神經(jīng)衰弱者飲用大紅袍茶會(huì)導(dǎo)致失眠;

孕婦飲用大紅袍茶對(duì)胎兒的發(fā)育不利;

生理期女性飲用大紅袍茶會(huì)加重痛經(jīng)、頭痛、腰酸等經(jīng)期反應(yīng);

兒童過(guò)量飲用大紅袍茶會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。 詳細(xì)>>

大紅袍怎么保存儲(chǔ)藏

大紅袍可以用鐵罐或陶罐密封裝好之后,放在陰涼通風(fēng)處,也可以將大紅袍密封后放在冰箱保鮮層。如果是特別貴重的大紅袍茶葉,建議購(gòu)置一個(gè)專(zhuān)門(mén)的茶葉干燥箱儲(chǔ)存,這樣就不用擔(dān)心出現(xiàn)潮濕或氧化問(wèn)題了。詳細(xì)>>

大紅袍與肉桂茶的區(qū)別

茶樹(shù)品種不同

肉桂茶的茶樹(shù)是肉桂良種茶樹(shù);商品大紅袍的茶樹(shù)則為扦插繁殖的大紅袍茶樹(shù)。

外形不同

肉桂茶外形條索勻整卷曲,色澤褐祿;大紅袍外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn)。

香氣不同

肉桂茶帶有香氣辛銳持久的桂皮香;大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香。

滋味不同

肉桂茶口感較為辛辣;大紅袍口感相對(duì)綿甜,滋味悠長(zhǎng)。 詳細(xì)>>

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