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【香菇菜心的做法】香菇菜心怎么做才好吃 家常菜譜大全

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香菇菜心的做法：
【主料】新鮮香菇100克、菜心250克、荷蘭豆100克
【輔料】色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、白糖少許

步驟：

1.菜心、荷蘭豆、新鮮香菇清洗干凈；

2.水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心和荷蘭豆，1分鐘即可，菜心撈、荷蘭豆出過涼；

3.香菇切塊開水焯3分鐘左右，撈出過涼；

4.鍋中放油，燒熱下香菇翻炒片刻；

5.倒入菜心和荷蘭豆一起翻炒1分鐘，喜歡吃軟的可以再炒一會；

6.加蠔油，糖，根據個人口味加鹽翻炒下即可出鍋；

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