一、不銹鋼電熱杯可以煮中藥嗎

可以，但不建議使用。

電熱杯的制作材料中，不銹鋼是最常見的一種，很多朋友不知道這種不銹鋼電熱杯能不能煮中藥，一般情況下是不建議用電熱杯煮中藥的，原因主要有以下幾點：

1、電熱杯煮中藥雖然也能將中藥煮出行，但不銹鋼電熱杯屬于不銹鋼制品，偶爾用來煮可能沒什么問題，長期煮的話可能會導(dǎo)致電熱杯中的一些微量元素析出，與中藥里的成分發(fā)生反應(yīng)，輕則影響藥物療效，嚴重情況下還可能對人體造成危害。

2、電熱杯加熱主要是通過底部的一圈加熱管的，因此它有一個問題就是容易導(dǎo)致加熱不均勻，加熱水的時候還沒有什么問題，用來加熱中藥可能會導(dǎo)致將藥物煮糊，影響藥效。

3、不銹鋼電熱杯煮中藥不好控制火候，即使是帶有溫控器的智能溫控電熱杯，也只是能控制溫度而已，不好用來煮中藥。

因此，綜合來看，不銹鋼電熱杯是不適合用來煮中藥的，如果有需求，還是用傳統(tǒng)的砂鍋或玻璃器皿比較好。

二、不銹鋼電熱杯對人體有害嗎

不銹鋼電熱杯給我們的日常生活帶來了很大的便利，不過也有朋友擔(dān)心不銹鋼電熱杯會對人體有害，那么不銹鋼電熱杯煮水健康嗎？

一般來說，正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)不銹鋼電熱杯采用的是304或316食品級不銹鋼，鎳含量高，錳含量低，是國際認可的食品級鋼材，這種電熱杯用來燒水基本上是不會有害的；不過要注意的是，也有一些三無產(chǎn)品或者沒有3C認證的雜牌電熱杯，它們在生產(chǎn)時為了節(jié)約成本，采用的是高錳鋼、201或202不銹鋼，這類不銹鋼長期處在水環(huán)境里極易產(chǎn)生氧化鐵，對人體的肝臟造成危害。

所以說，正規(guī)品牌的不銹鋼電熱杯是不會對人體造成危害的，不過要注意的是，不銹鋼電熱杯也不適合用來泡茶、煮牛奶或豆?jié){等液體。