一、什么是有機(jī)羊奶粉

有機(jī)羊奶粉是有機(jī)奶粉的一種，具體是指生產(chǎn)過程中不使用化肥農(nóng)藥，不使用轉(zhuǎn)基因種源等，對環(huán)境無害的奶粉，有機(jī)羊奶粉位于羊奶粉食品安全金字塔的頂端，從產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制到貯運(yùn)、銷售，全過程都在食品安全法規(guī)的監(jiān)管下，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的全程可追溯，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和食品安全。

二、怎樣才算是有機(jī)羊奶粉

有機(jī)羊奶粉是質(zhì)量要求非常高的羊奶粉，生產(chǎn)有機(jī)羊奶粉的要求主要有以下幾個方面：

1、科學(xué)喂養(yǎng)

喂養(yǎng)奶羊用的飼草都是有機(jī)飼料，其營養(yǎng)價值和安全程度都比普通牧草要高。有機(jī)羊奶粉的飼料常采用TMR全混合日糧，搭配一些配方有針對性的進(jìn)行飼養(yǎng)，同時利用羊糞便用于當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品及部分飼料的施肥，形成閉環(huán)的生態(tài)鏈，達(dá)到科學(xué)喂養(yǎng)的效果。

2、日常管理

奶羊的日?？茖W(xué)管理包括羊舍的分配、疾病的防控、產(chǎn)奶擠奶的操作等，出奶時要保證奶源的質(zhì)量和安全，擠奶后30分鐘內(nèi)即進(jìn)入冷鏈開始生產(chǎn)，確保出奶后新鮮和后期有機(jī)奶粉的口感。

3、生產(chǎn)工藝

羊奶粉生產(chǎn)鏈主要采用“低溫巴氏滅菌”和“72度低溫濕法噴粉”兩種工藝，能充分保留羊奶的活性和鮮香。

4、奶粉追溯

有機(jī)羊奶粉從奶羊活動、奶羊檔案到羊奶粉生產(chǎn)全過程均可追溯，每一款羊奶粉對應(yīng)生產(chǎn)羊只，可查閱該羊的詳細(xì)情況，甚至直接通過互聯(lián)網(wǎng)查看奶羊活動情況及羊奶粉生產(chǎn)加工等。

有機(jī)羊奶粉的生產(chǎn)就是為了讓保障消費(fèi)者購買到的羊奶粉產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，隨著時代和技術(shù)的發(fā)展，有機(jī)羊奶粉將越來越多。

三、有機(jī)羊奶粉和配方羊奶粉的區(qū)別

有機(jī)羊奶粉也是配方羊奶粉的一種，但是相較于普通配方羊奶粉，有機(jī)羊奶粉的質(zhì)量、安全性等都更高一些，有機(jī)羊奶粉和配方羊奶粉的區(qū)別包括：

1、奶源區(qū)別

有機(jī)羊奶粉的奶源是經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的，奶源品質(zhì)要求比較嚴(yán)格，并且可以在網(wǎng)上查看得到；普通配方羊奶粉采用的奶源也屬于優(yōu)質(zhì)奶源，但并沒有有機(jī)羊奶粉那么嚴(yán)格。

2、生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)區(qū)別

有機(jī)羊奶粉的加工是按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的，絕大部分使用的是有機(jī)原料，以防止奶粉污染，有機(jī)羊奶粉中也不含香精、香料、防腐劑、速溶劑等添加劑，比普通配方羊奶粉更安全。

3、認(rèn)證區(qū)別

有機(jī)羊奶粉在進(jìn)入市場前是經(jīng)過國家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，通過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)檢驗的；普通有機(jī)羊奶粉的認(rèn)證和檢驗都沒有有機(jī)羊奶粉那么嚴(yán)格。

總的來說，有機(jī)羊奶粉的產(chǎn)品質(zhì)量、安全性等更有保障，價格也會更貴一些，家庭經(jīng)濟(jì)條件寬裕的話還是更建議選擇有機(jī)羊奶粉。