一、飯店洗碗機(jī)多少錢一臺(tái)
飯店洗碗機(jī)的價(jià)格首先是由就餐人數(shù)決定,其次是由產(chǎn)品品質(zhì)決定的。
飯店用的洗碗機(jī)大體可分為:
1、罩式機(jī)(小型機(jī)):適合80坐以下的飯店,一萬(wàn)多塊錢。
2、通道機(jī)(大,中型機(jī),可以配烘干):適合300坐以下飯店使用,按照不同配置價(jià)格也不一樣,在5-10萬(wàn)之間,看飯店的需求和配置。
3、長(zhǎng)龍機(jī)(大型,可以配烘干):適合300坐以上的飯店使用,七八萬(wàn)至二十多萬(wàn)都有。
二、飯店洗碗機(jī)到底實(shí)不實(shí)用
1、價(jià)格
首先第一個(gè)方面就是價(jià)格,畢竟采購(gòu)什么東西都是需要知道其價(jià)格的,而一般飯店或酒店如果要使用洗碗機(jī),那么就必須要購(gòu)買商用洗碗機(jī),畢竟飯店的的用碗比較多,但是商用洗碗機(jī)的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較貴的,一臺(tái)比較好的商用洗碗機(jī)不僅購(gòu)進(jìn)的成本價(jià)格高,使用起來(lái)也比較耗電,所以如果要用商用洗碗機(jī)來(lái)洗碗,那么付出的成本價(jià)格是非常高的。
2、安全性
第二點(diǎn)就是機(jī)器的安全性問(wèn)題,我們知道,飯店的廚房不比家里,油煙是非常重的,而且整個(gè)環(huán)境也是濕漉漉的,所以如果放一臺(tái)洗碗機(jī),那么容易損壞是一回事,如果故障引發(fā)一些安全問(wèn)題,那么損失的就不是一點(diǎn)兩點(diǎn)了。所以為了安全起見,還是使用人工洗碗比較好。
3、噪音
說(shuō)到底洗碗機(jī)都是機(jī)器,而商用洗碗機(jī)更是重量級(jí)的大機(jī)器了,那么在工作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生相當(dāng)大的噪音,如果飯店在營(yíng)業(yè)時(shí)需要用到洗碗機(jī),那么產(chǎn)生的噪音巨大可能會(huì)對(duì)用餐的客人造成影響,因此為了保持飯店內(nèi)良好的用餐環(huán)境,拒絕噪音污染,所以也就不會(huì)去選擇使用洗碗機(jī)來(lái)洗碗。
4、占地面積
家里有洗碗機(jī)的朋友應(yīng)該知道,家用洗碗機(jī)都是安裝在櫥柜的,所以占地面積不大,但如果是商用洗碗機(jī),那么機(jī)器就比較大了,如果在飯店使用,那么會(huì)有很大的占地面積,本來(lái)現(xiàn)在飯店的租金就貴,如果還要用一塊地來(lái)放洗碗機(jī),那么就更麻煩了。
5、維修
最后一個(gè)方面就是洗碗機(jī)售后維修問(wèn)題,機(jī)器總有故障或損壞的時(shí)候,如果飯店正是需要洗碗機(jī)的時(shí)候,但洗碗機(jī)卻故障或損壞了,那么這個(gè)時(shí)候就會(huì)影響飯店的營(yíng)業(yè)情況,加上維修的費(fèi)用又比較貴,無(wú)疑是增加飯店的成本,本來(lái)飯店就是小本經(jīng)營(yíng),所以還不如請(qǐng)人工來(lái)洗碗劃算的多。
由此可見,洗碗機(jī)并不是任何場(chǎng)合都完全適用,也就是說(shuō)洗碗機(jī)并不是每一個(gè)家庭都適用,我們需要根據(jù)自己的需求和實(shí)際情況,切記不可跟風(fēng)購(gòu)買,否則只是花冤枉錢!