一、油醋汁拌沙拉好吃嗎

在現(xiàn)代追求健康的大趨勢下，吃沙拉并不完全是為了減肥，畢竟一碗沙拉里拼配了眾多品種的食材，烹飪方式也很簡單，能較大程度保留各種營養(yǎng)，吃起來也很清爽，因此很多人都愛上了吃沙拉。不過吃沙拉不配沙拉醬的話口感是要大打折扣的，考慮到沙拉醬的高熱量，越來越多的人開始用油醋汁代替沙拉醬拌沙拉吃，那么油醋汁好吃嗎？

一般來說，市面上的油醋汁是沙拉醬廠家調(diào)配出的符合大部分人口味的，用來拌油醋汁還是比較好吃的；不過也有人不喜歡市面上油醋汁的口感，可以選擇在家自己調(diào)油醋汁，油醋汁的制作方法很簡單，記住油醋3：1的黃金比例，然后按自己的口味偏好添加其他配料，攪拌均勻即可食用，方便又美味。

二、油醋汁減肥可以吃嗎

很多人擔(dān)心油醋汁的熱量像沙拉醬一樣高，用油醋汁拌沙拉吃同樣會導(dǎo)致熱量攝入過高，那么油醋汁的熱量高嗎？實(shí)際上，油醋汁的熱量是相當(dāng)?shù)偷?，?00克油醋汁的熱量大概是58大卡，單位熱量相當(dāng)?shù)?，僅占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%；并且油醋汁中不含脂肪，食用之后不必?fù)?dān)心脂肪在體內(nèi)堆積。油醋汁除了熱量低以外，還能幫助人體潤滑腸道，促進(jìn)腸道蠕動，對減肥是比較有利的。

不過要注意的是，油醋汁雖然很健康，但也要注意攝入量，油醋汁不能攝入過多，因為醋比較刺激胃黏膜，如果長期大量食用油醋汁，很容易損害到胃部健康，從而導(dǎo)致胃腸功能紊亂。

綜上所述，減肥是可以吃油醋汁的，用油醋汁拌沙拉食用不僅攝入熱量低，而且口感方面也不差，不過要注意不要攝入過多的油醋汁，以免危害腸胃健康。