乌冬，日文的写法为饂飩，英文音译udon。是一种以小麦为原料制造的面食，粗细和硬度因产地而异，自古以来就是日本颇受欢迎的平民食物，更是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是什么做的？乌冬面怎么做好吃？乌冬面起源是那里呢？下面，和Maigoo小编一起来了解乌冬面的相关知识吧！

大家对罐头并不陌生，它当之无愧是伴随我们成长的佳品。爱吃罐头的朋友们，恐怕都有这样的体会，罐头好吃就是太难开了，尤其是玻璃罐头瓶更不能用工具直接撬。那么，罐头打不开怎么办？首先找到罐头盖凹槽位置，接着用勺子轻轻翘一下，再用手扭罐头盖就能轻松打开了。另外，罐头含有防腐剂吗？如何选购罐头呢？下面是罐头知识百科，大家一起来看看吧。

大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。在日常生活中说起吃饭，第一个就会想到要吃米。因此大米扮演着不可或缺的角色，由于大米的营养价值比较高，所以被誉为“五谷之首”，既然家里少不了大米，那这个大米该怎么储存呢，一起来看看接下来的大米知识百科。

大豆按照其子叶的颜色分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种，青豆就是种皮为青绿色的大豆。青豆，又名青大豆、大豆、豌豆，颜色呈青色，外形小颗浑圆。青豆的做法有很多，不管是青豆虾仁，还是作为零食的蒜香青豆都受大众喜欢。那么，青豆的营养价值有哪些？青豆的食用禁忌是什么？快来和Maigoo小编一起来了解一下青豆的基本知识吧！

平菇属于常见的一种食物，质嫩味美，有植物肉之称，平菇含有的营养物质较为丰富。平菇性味甘温，具有追风散寒、舒筋活络的功效，常食平菇对身体有好处，平菇的常见吃法有平菇炒肉、素炒平菇、平菇三鲜汤等等。那么如何挑选平菇？平菇的热量高吗？平菇不能和什么一起吃？下面是maigoo网平菇知识百科，为您介绍更多平菇相关内容，一起了解一下吧！

花生油以色、香、味俱全深受消费者喜爱，现已成为高端主流食用油。但目前市场上花生油品牌众多，对于消费者来说，该如何挑选纯正、优质的花生油呢？下面，就和买购网小编一起来学习一下吧。

如我们所知，玉米油是从胚芽萃取获得的植物油，经常被当做沙拉油和烹饪油使用。许多快餐店都用玉米油油炸食品，除了烟点高这一优点以外，它还能带给食品漂亮的金黄色。所以在食用油的选择上，不少家庭青睐于玉米油。那么到底玉米油好不好，它又有什么功效作用呢，接下来一起来看看。

豌豆苗是蔬菜的一种，豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。豌豆苗吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。下面maigoo网编辑为大家详细介绍豌豆苗的营养价值、豌豆苗怎么做好吃以及豌豆苗种植等相关内容，一起来看看豌豆苗知识百科吧。

蚕豆又叫胡豆，佛豆，主要位于江南一带，喜欢在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆，而且在立夏前后，几乎是家家户户都吃蚕豆，都喜欢吃蚕豆，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。蚕豆的营养价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。下面是maigoo网蚕豆知识百科，一起来了解更多蚕豆相关内容吧。

馄饨是一种常见的面食，受到中国各地人民的欢迎，适量食用馄饨可以补充能量、提高免疫力。那么馄饨怎么做呢？首先要做馄饨皮，之后再来调制一款好吃的馄饨馅，最后将馄饨馅包在馄饨皮里面，一款美味的馄饨就做好啦。馄饨的包法有很多种，比较常见的有元包馄饨、大馄饨、小馄饨等，不同形状的馄饨有不同的寓意，而且也能丰富馄饨的口感。接下来和Maigoo小编一起了解下馄饨皮的做法、馄饨馅的做法以及馄饨包法吧！

自发粉就是无需再添加酵母，直接与水结合即可揉成发面团的面粉。自发粉为什么可以自然发酵？自发粉能够自发的原因，在于面粉中添加了可以导致它发酵的疏松剂。使用自发粉可以制作各种馒头、包子、面包等面食，也可以用来做油炸食物的裹粉。那么自发粉怎么选？自发粉可以做哪些好吃的？自发粉怎么蒸馒头？接下来一起看看maigoo网编辑为大家带来的自发面粉知识百科吧。

随着人们生活节奏越来越快，速冻食品因其存储方便，烹饪方法简单快捷，逐渐成为了每家每户都会常备的食品，比如速冻包子、速冻饺子、速冻馒头等等，那么，好吃的速冻食品有哪些呢？下面，小编为大家推荐十款好吃的速冻面点，吃货们快来看看舌尖上的“速冻面点”吧！

粉丝是一种常见的主食，它的种类有很多，我们比较常吃的有绿豆粉丝、红薯粉丝等。粉丝的做法有很多种，它可炖、可煲汤、可炒制、可凉拌，不同做法有不同的口感和风味。粉丝的营养价值十分丰富，适量食用粉丝能够起到增进食欲、振奋精神、保护肾脏、降低胆固醇等作用，但是吃的时候一定要注意适量，因为粉丝的热量比较高，经常吃容易长胖。粉丝怎么做好吃？和Maigoo小编一起来了解下粉丝的做法吧！

橄榄油在西方被称为“液体黄金"、 “植物油皇后”、“地中海甘露”，由于供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，所以橄榄油中含有极高的不饱和脂肪酸，不仅适宜于烹调，也可用于美容和医疗，从而被视为最健康的食用油。

每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日——元宵节。这一天，人们点起彩灯万盏，出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、合家团聚、共吃元宵。那你知道元宵节的来历吗？元宵节的习俗又有哪些？元宵节灯谜你能猜中多少？接下来的专题为大家全面解读元宵节。

扁豆是我们日常生活中常见的一种蔬菜，扁豆的功效与作用有很多，除了能当做食材做菜之外，扁豆的花和种子还可以入药，有消暑除湿、健脾止泻等功效。扁豆怎么做好吃呢？扁豆的做法也有很多，较为家常的做法有炒扁豆、扁豆焖面、扁豆炒肉等。人们常常把扁豆和荷兰豆还有四季豆弄混淆，扁豆和荷兰豆的区别是什么？扁豆和四季豆的区别是什么？接下来maigoo网扁豆百科小编带大家一起了解一下扁豆的相关知识。

我们购买食物之后常常会放在冰箱里，但冰久之后却难以吧冰化除。肉是我们大多数家庭中最常见的菜类，冰箱食物中肉类就是其中最常见的一种，一般会变成冰块，为了保持肉类新鲜，将肉放在冰箱里冷冻，但是等到要吃的时候却面临解冻的麻烦事，每次都要耗上好长时间。肉类怎么快速解冻呢?

随着“速食主义”兴起，许多速食食物应运而生，速食云吞，速食螺蛳粉，虽然方便面受到了这些速食产品的挑战，但是速食的方便面也不甘示弱，使出了各种花样，火鸡面可以算是方便面中比较“出色”的了。火鸡面是韩国兴起的一种拉面，之所以叫火鸡面不是说面里加了火鸡，而是喜欢吃火鸡的人把火鸡做成调料加到面中，将面煮好，放入调料拌一拌就可以吃了，这样不仅方便又能吃上火鸡味的面。那么火鸡面热量高吗？火鸡面的正确吃法又是什么？下面和Maigoo小编一起来看看火鸡面的百科知识吧！