海苔的保質(zhì)期有多久

海苔的保質(zhì)期一般是多久呢？一般來(lái)說(shuō)，未開封的袋裝海苔片保質(zhì)期是18～24個(gè)月，而開封的海苔片最多可以放一個(gè)月。海苔買來(lái)之后，應(yīng)該及時(shí)食用，因?yàn)楹Ｌκ怯幸欢ǖ谋Ｙ|(zhì)期的，海苔過(guò)期后就不建議食用了。

食品腐壞是逐漸發(fā)生的過(guò)程，過(guò)期的海苔，雖然外表沒(méi)有霉變，但營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)流失，且內(nèi)部某些部位可能發(fā)生腐壞變質(zhì)，吃過(guò)期的海苔可能會(huì)造成腸胃不適，所以最好不要吃。如果海苔發(fā)紅，就是發(fā)霉了。發(fā)霉的海苔會(huì)產(chǎn)生較高含量的霉菌毒素，這種海苔食用之后，可能會(huì)引起腹痛、中毒等現(xiàn)象，甚至還能損害肝臟和腎臟。

如何正確保存海苔

1、海苔的保存方法是什么？未開封的袋裝海苔片可以放在陰涼干燥處，避光保存即可。高溫可能會(huì)損壞 包裝袋，加速海苔腐敗，保存未開封的袋裝海苔片時(shí)一定要注意。

2、已開封的海苔應(yīng)將 海苔裝入保鮮袋，扎緊袋口，放入冰箱保存，可保持其味道和營(yíng)養(yǎng)。如果需要大量存儲(chǔ)海苔，建議將海苔干燥后，裝入真空壓縮袋，抽凈空氣密封保存，這樣能保存很長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)霉。

3、海苔怎么保存呢？如果海苔不小心變軟了，可以放在微波爐中，用中火加熱40～50秒，然后立刻拿出來(lái)，放涼。涼了之后，再裝入保鮮袋中保存。

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