清汤火锅讲究的就是汤底要香鲜白浓，所以清汤火锅底料怎么做就很有讲究。那么，清汤火锅底料的做法要怎样才好吃呢？清汤火锅以清汤为卤汁，配以各种调料，其味浓鲜，香烫，诱人食欲，四季均宜，尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。下面，一起来看看家庭自制清汤火锅底料配方吧，清汤火锅锅底一般有自制筒骨火锅底料、老鸭火锅底料、牛骨清汤、羊杂清汤、三鲜火锅……下面为大家详细介绍各种自制火锅底料的配方大全。

嫩肉粉，顾名思义就是可以让肉质更嫩的调味粉，它主要是利用蛋白酶部分水解肉中的弹性蛋白和胶原蛋白，从而达到嫩肉效果的。嫩肉粉的使用方法很简单，用温水、酱油或调味汁溶化后，放入切好的肉，静置15~30分钟即可。使用嫩肉粉时，要注意控制用量，避免直接洒在肉上，用后放置一定时间再用于烹饪等。下面一起来了解一下嫩肉粉怎么用以及正确使用嫩肉粉要注意哪些事项吧。

三氯蔗糖本身属于一种甜味剂，平时制作一些乳制品，或者是调味品时，适量的加一些三氯蔗糖，可以有效的提高三氯蔗糖中的甜度，从而在一定程度上能够促进人体的食欲。那么三氯蔗糖对血糖有影响吗？三氯蔗糖糖尿病人能吃吗？三氯蔗糖本身含有的能量一般不会引起血糖波动，所以糖尿病患者是可以吃的，但要注意适量。下面一起来了解一下详细知识。

葵花籽油是一种营养丰富的植物油，色泽金黄、清明透亮，适合‌清炒、‌煎炸、‌凉拌、‌煲汤、蒸煮等多种烹饪方式，每日建议用量25-30克，避免反复加热，搭配其他油脂更均衡，除了作为食用油外，葵花籽油还可以美容护肤护发，当做润滑剂，制作天然口红或蜡烛，但小编提醒，外用前建议做皮肤测试，避免过敏‌。

在婴儿成长的过程中，0-1岁宝宝味蕾保护比开发更重要。很多人不知道宝宝多大可以吃调味品，爸爸妈妈们总想宝宝吃的香吃的好在情理之中，从宝宝几个月开始便喂上了辅食，甚至在辅食中添加糖盐酱醋想吸引宝宝乖乖吃饭。殊不知，1岁以内的宝宝食物中过早添加上调味料，容易伤害宝宝未发育好的味蕾。

山胡椒油、青椒油、花椒油、藤椒油、麻椒油都是生活中常见的调味油，这些调味油常用于需要突出麻味和香味的菜肴中，能增强菜肴的风味。但很多朋友表示分不清以上各类调味油的区别，那么下面这篇文章就会从产地、味道、用途、价格、生产方式几个方面为大家详细介绍。

麦芽糖，又称饴糖、胶糖、饧糖，是由糯米、粳米、麦面、粟或玉米等经过蒸煮、发醇，加入麦芽经发酵糖化制成的糖类食品，有软、硬二种，入药以软饴糖为主。麦芽糖性甘、温、无毒，具有补虚健脾，润肺止咳，有滋养强壮作用，可与红枣、白萝卜、山药、鸡翅等搭配食用。那么麦芽糖怎么吃？具体有哪些吃法？下面我们一起来看吧！

冰片糖是华南地区广州、港澳、珠江三角洲，粤西和广西一带粤语流行区产量较大，销路较广，而又深受群众喜爱的一种糖品。它保持红糖的特有甘蔗甜味，又近似冰糖的纯净与清甜，因而是一种颇受人们乐用的甜味料。下面我们来看看冰片糖的功效与作用有哪些以及冰片糖什么人不适合吃，爱吃的你赶紧点进来看看吧！