橄榄油以其极高的保健和美容作用受到人们的欢迎，但其实我们生活中并不常用到橄榄油，因为很多人似乎不知道橄榄油是用来干嘛的。更不知道用了会不会有什么副作用。那么，橄榄油的功效与作用及禁忌有哪些呢？橄榄油的食用方法是怎样的呢？橄榄油可以炒菜吗？我们一起来了解下。

现代社会的人们对饮食是比较挑剔的，在吃东西时，既要要求口感好，又要营养高，对于食用油来说也是一样，人们对食用油的选择也会特别关注这两个条件。而玉米油和葵花籽油是生活中极为常见的食用油，两者在很多方面都非常相似，下面从食用方法，营养成分以及功效作用三方面进行了对比得出了结论，相比于葵花籽油，玉米油更好一点，下面一起详细了解一下玉米油和葵花籽油的区别吧。

腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。那作为特殊群体的孕妇能吃腐乳吗？下面一起来了解一下吧。

啤酒加味精的作用是什么？说是在啤酒里面加入味精会有意想不到的作用，啤酒加味精可以起催情作用！网上传闻太多，有人说会变成毒药、有人说会变成砒霜、还有人说会变成春药。。。究竟，啤酒加味精喝了会怎样？下面让我们一起来揭开这个谜底吧！

花生油在生活中挺受人们欢迎的，市场对花生油的需求越大花生榨油机的需求量也随之上升，一台好的花生榨油机能使用户在油料加工中免去不少麻烦。下面，为你介绍花生榨油机的选购、安装与使用知识。

腐乳扣肉怎么做？腐乳扣肉是一道以素酱肉、腐乳汁为主要食材制作而成的美食，口味甜，具有眼观似肉红非肉，颜色金黄透红，质地软烂鲜嫩，腐乳香的特点。下面一起来学习一下腐乳扣肉最正宗的做法吧！

杏鲍菇是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇一般搭配猪肉烹饪，与独特的口味，而且营养丰富。杏鲍菇炒肉的做法是什么？杏鲍菇炒肉要焯水吗？

腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。不过，人们常见的当为红方。那么红方腐乳如何制作呢？一般来说需要经过下面的流程：豆腐干→切块→（毛霉→孢子悬浮液→）接菌→搓毛→腌坯（红曲酱卤）→装坛→兑汤→发酵→成品。接下来一起看看详细介绍。

方糖是什么糖？方糖是一种经过特殊加工的精制糖产品。它以优质白砂糖为原料，历经溶解、过滤、熬制、结晶等多道精细工序，最终被压制成型。其外表洁白有光泽，质地规整。在水中，它能快速溶解，溶液清晰透明，毫无杂质。正因如此，它常被用于咖啡、茶等饮品调味，为饮品增添恰到好处的清甜。那它和白砂糖有什么区别呢？下面将从不同维度为您分析二者的区别，接着一起来看看吧。

茶油，是一种国际营养学界推荐的健康食用油，简称“东方橄榄油”。由茶油作为主要辅料制成的茶油鸭是一道传统名菜，低温高压而成，香气扑鼻色鲜味美，外脆内嫩，香酥爽口，食后具有消化。茶油鸭怎么做呢？你知道茶油鸭配方吗？一起来看看。

茶油不仅吃着好，还可以外用，尤其是茶籽油的美容功效，向来是人们津津乐道的。那么你知道茶油美容的用法吗？茶籽油的日常护肤法有哪些？我们可以洗完脸后，手掌上滴几滴茶籽油，然后轻轻地按压眼角、脸颊、脖子和领部。用茶籽油在眼角皱纹处轻轻按摩，可去细纹，减轻深纹。

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。牛肝菌怎么做好吃，本文一起来了解下牛肚菌的做法和功效作用。

桂林辣椒酱远近闻名，让许多慕名去桂林的游客流连忘返的除了秀丽的山水，还有当地人民自制的朴实的辣椒酱。其实除了桂林，现在很多外地也可以买到桂林辣椒酱了，但是可能没有那么干净、纯正，那么不如自己做吧，既美味又干净。如何做桂林辣椒酱呢？一起来看看桂林辣椒酱的做法。

山茶油，也称茶油、油茶籽油，因为民间叫法不一，所以很多人将茶油、茶叶籽油、茶树油这些搞混，其实它们是不一样的，茶籽油和茶叶籽油的区别是是什么呢？茶叶籽油与山茶油、茶树油存在质的区别，下面一起来看看如何区分茶油、茶叶籽油、茶树油。

腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，可直接消化吸收。又产生了酵母等物质，故能健脾养胃，增进食欲，帮助消化。”下面给大家分享美味红油腐乳的做法，以及红油腐乳的保质期，赶紧学起来吧。

姬菇是独特的平菇种类，是日常食用菌中最普通的一种，菌盖为贝壳状或扇状，菌柄侧生或偏生，肉质嫩滑可口，姬菇的营养价值也很丰富，有类似牡蛎的香味。姬菇的美味需要好的做法才能发挥的更淋漓尽致。姬菇怎么做好吃你知道吗？

中国的火锅花色纷呈、百锅千味，而其中的关键是火锅底料口味的选择。那么，火锅底料有哪些种类呢？哪种火锅底料好吃呢？接下来，小编为大家详细介绍各种口味的火锅底料，如麻辣火锅底料、清汤火锅底料等等，并推荐一些热门的火锅底料品牌，让大家轻松享受到最适合自己口味的美味火锅。

香菇炖鸡是一道简单家常又美味营养的江苏名菜，制作原料有鸡 ，香菇，笋等，受到各地人民欢迎。与其他吃食相比，香菇炖鸡的鸡肉总是特别入味。菇炖鸡做法有很多种，你知道吗香菇炖鸡怎么做吗？香菇炖鸡面的做法有哪些？

经常做烘焙的人都知道，苏打粉和碱粉这两种东西在烘焙和烹饪中超级常见，但它们的区别却常常让人混淆。面碱和苏打粉有什么区别？小苏打是碳酸氢钠，而食用碱主要是由碳酸钠构成，食用碱的碱性更强，特别适合面食制作，小苏打呢，虽然也能用于面食制作，但由于其碱性较弱，更适用于发酵类面食的制作。了解它们的差别之后是不是就对于烘焙更得心应手了呢。

玫瑰腐乳红烧肉怎么做？腐乳是经微生物发酵后的大豆制品，营养丰富，易于消化，，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能，对身体健康十分有利。今天小编要给大家介绍这一道美味暖心的佳肴玫瑰腐乳红烧肉。