一、自熱火鍋的危害有哪些

1、現(xiàn)在市面上自熱火鍋發(fā)熱包大概有三種成分：

（1）生石灰，燃點極低，遇水會釋放大量熱，產(chǎn)生的氣體隨無味無毒，但長期接觸，對皮膚也是有明顯的傷害。

（2）鐵、鋁、鎂、炭粉和鹽，遇水后發(fā)生原電池反應，相結合也是屬于易燃易爆的物質，與空氣參與反應，會釋放出大量熱量，溫度可高達150℃，蒸汽溫度可達200℃。

（3）石灰粉末，石灰粉末遇水也是能產(chǎn)生大量的熱氣體，和第二種物質相結合，這種加熱反應會更劇烈，且產(chǎn)生大量氣體。

以上三種成分的物質都是屬于易燃易爆的化學物質，使用失誤極易引發(fā)危險事故，危及人身安全。

2、自熱式火鍋，雖然在日常生活中實用方便，但其加熱過程中溫度可達120度左右，離身體較近易燙傷，如果通氣孔堵塞，甚至會造成小型爆炸。

3、自熱火鍋自身也是存在隱患的，假如在發(fā)熱包破損的情況使用，非常有可能會引起爆炸。

4、自熱火鍋的食材碗及碗蓋都是塑料制品，在利用發(fā)熱包接觸水進行發(fā)熱，加熱后溫度高達90度以上，塑料材質的碗很容易變形嚴重，或者釋放塑料的有害物質。

5、自熱火鍋加熱時，包裝底部溫度極高，如果直接放在玻璃餐桌上可能會造成玻璃炸裂。

6、自熱火鍋質量良莠不齊，部分劣質自熱火鍋或者代加工的自熱火鍋食材可能并不新鮮，食用了不新鮮的自熱火鍋很容易損害腸胃健康。

二、購買和使用自熱火鍋要注意哪些細節(jié)

1、選購時

選購自熱火鍋時，要注意觀察包裝外殼是否有QS標志，自熱火鍋的塑料包裝是否使用的是PP5材質。

2、拿到后

檢查加熱包的包裝袋是否破損，如果破損就不再食用，同時還要檢查出氣孔是否處于被堵塞狀態(tài)。

3、準備中

自熱火鍋一般附帶有使用說明書，一定要按照自熱火鍋使用說明來使用發(fā)熱包，發(fā)熱包上只能加冷水，不能加熱水。須閱讀產(chǎn)品使用說明，并嚴格按照提示內容操作，特別是不要在汽車等密閉、狹小環(huán)境中使用，避免明火；

4、使用中

自熱食品包裝底部溫度極高，不能直接放在玻璃茶幾、桌面上，最好在桌面上加一層隔熱墊，以防玻璃碎裂或者在桌面留下印記。

5、高溫注意

自熱類食品不能放入微波、烤箱等加熱，加熱完成后，揭蓋要當心，以免被蒸汽燙傷。

6、攜帶時

因生石灰屬于航空危險品，乘坐飛機時嚴禁攜帶，所以大多數(shù)含有生石灰的自熱類食品，是不能攜帶上飛機或者托運的。

7、使用后

消費者使用后的方便火鍋垃圾應避免大量堆積或與水直接接觸。

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