脆皮烤鸭油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻。北京烤鸭里面又分为两个支派：以全聚德为代表的挂炉烤鸭和以便宜坊为代表的焖炉烤鸭，前者采用高温烘烤，讲究的是皮脆，后者采用连烤带焖，讲究的是肉嫩。那么，脆皮烤鸭怎么做呢？下面，就介绍下脆皮烤鸭配方和做法。

相信山楂罐头大家并不陌生，商店超市都可以买到，但自己在家做出可口的山楂罐头很多人也许都不会，都会觉得做起来可能会很麻烦，如果是这样想那你可错失了一项美食。想知道山楂罐头的制作方法吗？首先我们需要把山楂，洗净。在用筷子在山楂尾部穿过，再用小勺把里面的山楂籽一个一个掏出.....下面一起来看看山楂罐头家庭自制法吧。

龙眼成熟在8月，8月又称桂月，加上形状是圆的，所以又叫桂圆。龙眼肉性甘温，有益智宁心、开胃益脾、补气养血之功，营养价值非一般水果可比。国内外科学家发现龙眼肉有明显的抗衰老、抗癌的作用。接下里小编给大家分享一下新鲜龙眼怎么泡酒，龙眼泡酒的功效。

现代人生活节奏很快，赶不上吃饭或者肚子饿的时候，很多人会选择购买罐装八宝粥食用。在日常生活中，我们可以通过看生产日期、看配方、选口味、看外观、看品牌等方法来挑选罐装八宝粥，选购时，要注意闻一下闻味道，如果有酸臭味，建议不要购买，接下来就和小编一起来看看罐装八宝粥的选购方法以及选购注意事项吧。

黄桃罐头的制作方法流程包括原料选择、切块、挖核、去皮、漂洗、预煮、修整、装罐、排气、封罐、杀菌、冷却等多道工序制作而成，如果对外面买的黄桃罐头不放心的话，也可以自己在家自制黄桃罐头，黄桃去皮切成小块，加冰糖和水放锅中煮开，转小火炖20分钟，然后放凉，放入消毒的保鲜盒中，冷藏一晚上就可以吃了。下面一起来看看黄桃罐头的制作方法以及自制黄桃罐头的做法大全吧。

红肠是哈尔滨的一种特色美食，不仅本地人爱吃，许多去哈尔滨的朋友也不会错过这道美食，那么购买回家的红肠应该怎么保存时间长呢？红肠可以冷冻保存吗？哈尔滨红肠能放多久？夏季室温可以保存7天左右，春冬季节放冰箱可以保存一个月，下面一起来详细了解一下哈尔滨红肠保存的相关知识吧。

应该有很多朋友都听说过佛跳墙，但是并没有吃过，佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。因为这道菜是宫廷菜，往往价格特别的贵，所以很多小伙伴都不敢尝试，佛跳墙一般在200元左右，贵的也有上千，主要根据地方、菜馆来决定，所以说大家可以看看小编的介绍，来了解下佛跳墙是什么以及它的价格。

桂圆干又名龙眼肉，是桂圆经过干燥处理后制作而成的食物，入心、肝、脾、肾经，有较好的保健作用。性平，味甘，含硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振，虚劳羸弱，心悸任忡，产后浮肿，自汗盗汗等病症。既然桂圆干对人的身体有这么多好处，怎么吃才能将功效发挥到最大呢？可以泡水喝、当配料还能干吃……更多内容一起往下了解下吧！

腌制菜作为一种古老的食品保存方法，通过发酵或盐腌等工艺，这些腌制菜肴不仅能够延长食材的保质期，还能带来独特的风味。中国作为腌制菜的发源地之一，拥有丰富多样的腌制菜种类，每种腌制菜都有其独特的制作方法和口味特点。Maigoo小编将详细介绍这些简单又好吃的腌菜，包括酸菜、榨菜、萝卜干、酸豆角、酸黄瓜、酸笋、腌生姜、泡菜、腌莲藕、腌白萝卜，为你提供美味选择。