马齿苋又叫做马齿菜、马苋菜，全草可供药用，也能用来做菜食用，有着消炎杀菌、延缓衰老的作用，适量使用马齿苋还能降低血压、血糖，对身体健康有很大的好处。新鲜的马齿苋多用来凉拌使用，而中药马齿苋则用来煎煮后饮药汁。吃马齿苋的时候要注意它的副作用和禁忌，以免使用不当对健康造成损害。和Maigoo编辑来了解下吧！

扁豆是我们日常生活中常见的一种蔬菜，扁豆的功效与作用有很多，除了能当做食材做菜之外，扁豆的花和种子还可以入药，有消暑除湿、健脾止泻等功效。扁豆怎么做好吃呢？扁豆的做法也有很多，较为家常的做法有炒扁豆、扁豆焖面、扁豆炒肉等。人们常常把扁豆和荷兰豆还有四季豆弄混淆，扁豆和荷兰豆的区别是什么？扁豆和四季豆的区别是什么？接下来maigoo网扁豆百科小编带大家一起了解一下扁豆的相关知识。

心里美萝卜又叫做绿皮红心萝卜，主要产自北方地区，是一种秋冬季节收获的萝卜。那么萝卜为什么叫心里美呢？据Maigoo小编了解，这是因为心里美萝卜虽然外皮看起来和普通白萝卜相似，但是切开后果肉呈紫红色，所以称之为心里美。心里美萝卜不仅好看好吃，还含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素等营养成分，适量食用能起到美容瘦身、软化血管等作用。心里美萝卜怎么拌好吃？一起来看看心里美的做法大全吧！

菱角，又名腰菱、水栗、菱实，是菱的果实。菱角的食用方法有很多，可以蒸煮后剥壳食用，也可以熬粥食用，还可将它磨成菱角粉后再食用。菱角的营养价值也是很高的，菱角果肉内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，因此适量食用菱角有着补脾胃、强膝股等功效。但是，吃菱角也要注意它的食用禁忌。菱角不能和什么一起吃？菱角的禁忌人群有哪些？和Maigoo小编一起来看看菱角的功效与禁忌知识吧！

慈姑是中国特色蔬菜之一，慈姑在欧洲多用于观赏，中国、日本、印度和朝鲜用于蔬菜，食用部位是其球茎。慈姑生在水田里，叶子像箭头，开白花，地下有球茎，黄白色或青白色，慈姑的营养价值丰富，经常吃慈姑能够滋阴润肺、清热止血，其最常见的吃法是慈姑烧肉，下面是maigoo网慈姑知识百科，一起来了解更多慈姑的相关内容吧。

莼菜[chún cài]又叫做马蹄菜、湖菜，是一种水生蔬菜，主产于浙江、江苏、湖北等省份。莼菜做法有很多种，比较受大家喜欢的有煲汤、做羹和凉拌，莼菜鲈鱼羹、莼菜豆腐羹、莼菜鸡丝汤和凉拌莼菜都是江浙地区的传统家常菜。那么莼菜什么时候吃最好呢？据Maigoo小编了解，莼菜一般在每年的四月下旬到十月下旬上市，在应季的时候吃莼菜，口感是最好的。莼菜怎么做汤好喝？莼菜什么人不能吃？一起来看看莼菜知识百科吧！

惊蛰节气是每年的3月初，春回大地，乍暖还寒，气候时燥时潮，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。人们需要防范春燥所引发的身体不适，除了多喝水以外，多吃些当令的新鲜水果，也能帮助人体及时补充水分。那么，惊蛰节气吃什么水果比较养生？闽南民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨性寒味甘，润肺止咳、滋阴清热，特别适合这时候食用。下面一起来看看惊蛰节气适合吃的四种水果以及吃水果的注意事项吧！

刀豆是一种常见的豆类蔬菜，它的种子也可以作为中药入药使用。刀豆的做法有很多，新鲜刀豆可以用来清炒、干煸食用，刀豆的家常做法有刀豆烧土豆、刀豆焖肉等。中药刀豆的功效与作用有很多，它可以用来治疗肾虚腰痛，也可以缓解鼻炎，把刀豆子研磨成粉之后，用开水冲服还可以缓解小儿疝气。接下来和maigoo小编一起来了解一下刀豆知识百科吧！

荷兰豆，又叫做蜜糖豆、蜜豆，最早是由荷兰人把它带来中国的，所以中国习称之为荷兰豆，但其实荷兰豆原产地并不是荷兰，而是地中海地区。荷兰豆是一种营养价值很高的蔬菜，它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体所必须的氨基酸，适量食用荷兰豆能够补充身体能量，提高免疫力，还能起到和中下气、利小便的作用。那么荷兰豆怎么做好吃呢？Maigoo小编一般是做炒荷兰豆吃，一起来看看荷兰豆的做法吧！

马兰头，又叫做马兰、红梗菜、马莱等，是一种比较常见的野菜，在江浙沪地区比较受欢迎。那么马兰头怎么吃呢？马兰头的做法有很多，可以将它做成凉拌菜，比如经典上海菜马兰头拌香干、凉拌马兰头等。马兰头还可以炒着吃，比如马兰头炒蛋、香辣酱炒马兰头等。此外，用马兰头煮的汤也是十分好喝的。作为一种野菜，很多人都担心马兰头的食用安全问题。那么马兰头有毒吗？和Maigoo小编一起来了解下吧！

夏日是一个秀身材的好时节，如果这时候的你还没有瘦下来，那么你就要抓紧啦。在瘦身方面蔬菜沙拉实在是作用强大啊，蔬菜沙拉热量很低所以对减肥是很有帮助的。同时蔬菜沙拉口感方面也是很棒的，那么今天就让我们来看看蔬菜沙拉应该怎么做吧

春季养生食谱有哪些？春天应该是一年四季中气温最为宜人的一个季节，当然也是最适宜人们养生的一个季节。下面，为您推荐几款健康又美味的春季养生食谱。

红薯又称番薯，是一种很常见的食物，红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。红薯的吃法也有很多，那么如何挑选红薯呢？下面maigoo网编辑为大家详细介绍红薯的功效与作用，红薯怎么做好吃，红薯怎么种植等相关内容，一起来看看红薯知识百科吧。

夏季是阳气最盛的时期，小满作为夏季的第二个节气，从这时候起就要调整我们的日常饮食起居，才能平安的度过炎热的夏季。小满养生选择食物时应以清淡的素食为主，多健脾祛湿，起居早起早睡，运动选择清凉时间段在户外散步、快走等等，下面来了解一下小满养生知识。

樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。它是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，根、叶均可食用，还可烧、炒或腌渍泡菜，做中西餐配菜也是别具风味。下面是maigoo网樱桃萝卜知识百科，一起来了解更多樱桃萝卜相关内容吧！

莴苣是较为普及的一种蔬菜，味道鲜美、口感爽脆，莴苣的茎可生食、凉拌、炒、干制或腌渍。莴苣的营养价值丰富，常食莴苣能通乳汁，利小便，消食，醒酒，补筋骨，洁牙齿，除口气。那么莴苣和莴苣一样吗？莴苣怎么做好吃？如何挑选莴苣？下面maigoo网编辑为大家详细介绍莴苣的相关内容，一起来看看莴苣知识百科吧。

上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也被叫做瓢儿白。上海青营养价值高，可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素；维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果；富含纤维，可以有效改善便秘。那么上海青和油菜有什么区别？上海青怎么炒好吃？下面maigoo网编辑为大家详细介绍上海青知识百科，一起来了解一下吧！

白条鱼也叫作小白条，是一种常见的淡水鱼类。白条鱼的肉质鲜美、细嫩，而且营养丰富，所以很多人都喜欢吃白条鱼。白条鱼的做法有很多，比较常见的有清蒸白条鱼、 红烧白条鱼干等。因为白条鱼离水后死亡比较快，所以市面上售卖的多是冰鲜白条鱼或是白条鱼干，有些钓友就选择自己去垂钓白条鱼，这样吃到的白条鱼不仅新鲜，而且也解了钓鱼瘾。接下来一起来看看白条鱼钓法吧！

花菜一般是指花椰菜，花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。用花菜做的菜品很多，比如西红柿炒菜花、肉丝炒菜花、花菜炒鸡蛋、腊肉炒花菜等，菜类丰富，做法多种多样。那么怎样挑选花菜？花菜怎么做好吃？下面maigoo网编辑为大家详细介绍花椰菜知识百科，一起来了解更多关于花菜的相关内容吧！

葡萄酒的功效与作用有哪些呢？葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料发酵酿制而成、低酒精度的酒精饮品。葡萄酒中含有六百多钟营养成分，具有预防心血管疾病、美容养颜、促进新陈代谢等功效。如今葡萄酒不仅是作为一种健康饮品，而且成为人们最求生活品质的象征。接下来就和小编一起来了解一下葡萄酒的相关知识吧。