冬至节气到来，气温会比较低，全国各地都进入了一年中最寒冷的阶段，此时正是进补好时机，那么各地冬至吃什么？全国各地冬至的食俗大不相同，在北方地区，人们常吃羊肉、饺子、馄饨，来庆祝进入冬至节气。南方地区在这一天则有吃冬至米团、汤圆、长线面的习惯。下面就来看下冬至饮食相关知识。

莼菜[chún cài]又叫做马蹄菜、湖菜，是一种水生蔬菜，主产于浙江、江苏、湖北等省份。莼菜做法有很多种，比较受大家喜欢的有煲汤、做羹和凉拌，莼菜鲈鱼羹、莼菜豆腐羹、莼菜鸡丝汤和凉拌莼菜都是江浙地区的传统家常菜。那么莼菜什么时候吃最好呢？据Maigoo小编了解，莼菜一般在每年的四月下旬到十月下旬上市，在应季的时候吃莼菜，口感是最好的。莼菜怎么做汤好喝？莼菜什么人不能吃？一起来看看莼菜知识百科吧！

清蒸螃蟹肉白鲜嫩，黄膏腴美，边剥边吃，别有情趣，那么螃蟹怎么蒸好吃？首选鲜活螃蟹，先清洗干净，再固定好蟹腿摆好盘，最后上锅蒸制，螃蟹清蒸的最佳时间取决于螃蟹的大小、种类，一般需要15-20分钟，蒸螃蟹一定要冷水上锅，这样才能保证受热均匀，蟹肉嫩滑，水中加花椒、葱姜、料酒可去腥增香‌。

马兰头，又叫做马兰、红梗菜、马莱等，是一种比较常见的野菜，在江浙沪地区比较受欢迎。那么马兰头怎么吃呢？马兰头的做法有很多，可以将它做成凉拌菜，比如经典上海菜马兰头拌香干、凉拌马兰头等。马兰头还可以炒着吃，比如马兰头炒蛋、香辣酱炒马兰头等。此外，用马兰头煮的汤也是十分好喝的。作为一种野菜，很多人都担心马兰头的食用安全问题。那么马兰头有毒吗？和Maigoo小编一起来了解下吧！

小满时节的到来，意味着夏季也悄悄来临了。这个时候有很多夏令蔬菜和水果上市，在小满的节气里吃时令蔬菜水果是最合适的。那么，小满吃什么蔬菜好？小满节气吃什么水果好？下面小编为大家介绍适合小满节气食用的水果和蔬菜，一起了解下吧。

春季养生食谱有哪些？春天应该是一年四季中气温最为宜人的一个季节，当然也是最适宜人们养生的一个季节。下面，为您推荐几款健康又美味的春季养生食谱。

莴苣是较为普及的一种蔬菜，味道鲜美、口感爽脆，莴苣的茎可生食、凉拌、炒、干制或腌渍。莴苣的营养价值丰富，常食莴苣能通乳汁，利小便，消食，醒酒，补筋骨，洁牙齿，除口气。那么莴苣和莴苣一样吗？莴苣怎么做好吃？如何挑选莴苣？下面maigoo网编辑为大家详细介绍莴苣的相关内容，一起来看看莴苣知识百科吧。

白条鱼也叫作小白条，是一种常见的淡水鱼类。白条鱼的肉质鲜美、细嫩，而且营养丰富，所以很多人都喜欢吃白条鱼。白条鱼的做法有很多，比较常见的有清蒸白条鱼、 红烧白条鱼干等。因为白条鱼离水后死亡比较快，所以市面上售卖的多是冰鲜白条鱼或是白条鱼干，有些钓友就选择自己去垂钓白条鱼，这样吃到的白条鱼不仅新鲜，而且也解了钓鱼瘾。接下来一起来看看白条鱼钓法吧！

夏季是阳气最盛的时期，小满作为夏季的第二个节气，从这时候起就要调整我们的日常饮食起居，才能平安的度过炎热的夏季。小满养生选择食物时应以清淡的素食为主，多健脾祛湿，起居早起早睡，运动选择清凉时间段在户外散步、快走等等，下面来了解一下小满养生知识。

冬季气候寒冷干燥，人体水分易流失，容易上火。因此，通过多吃水果来补充营养，提高人体免疫力，成为不少人的养生之道。那么，大雪节气吃什么水果好呢？葡萄柚、马蹄、甘蔗、橘子、雪梨、橙都富含维生素，适宜在大雪节气食用。此外，关于大雪节气饮食养生也有注意事项，下面跟着小编了解下吧。

上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也被叫做瓢儿白。上海青营养价值高，可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素；维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果；富含纤维，可以有效改善便秘。那么上海青和油菜有什么区别？上海青怎么炒好吃？下面maigoo网编辑为大家详细介绍上海青知识百科，一起来了解一下吧！

樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。它是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，根、叶均可食用，还可烧、炒或腌渍泡菜，做中西餐配菜也是别具风味。下面是maigoo网樱桃萝卜知识百科，一起来了解更多樱桃萝卜相关内容吧！

花菜一般是指花椰菜，花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。用花菜做的菜品很多，比如西红柿炒菜花、肉丝炒菜花、花菜炒鸡蛋、腊肉炒花菜等，菜类丰富，做法多种多样。那么怎样挑选花菜？花菜怎么做好吃？下面maigoo网编辑为大家详细介绍花椰菜知识百科，一起来了解更多关于花菜的相关内容吧！

儿菜学名“抱子芥”，是芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间，一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴席上的美味佳肴。下面是MAIGOO网儿菜知识百科，为您详细介绍更多儿菜相关内容，一起来看看吧。

冬至来临时，天气寒冷干燥，使得身体上很多部位变得非常干燥，尤其是皮肤，因此冬至就应该多吃水果来滋润。更何况每天吃一点水果是很不错的养生偏方，水果中含有人体所需的多种营养成分，有助调节体内新陈代谢，提高抵抗力。那么，冬至吃什么水果好？甘蔗、柚子、橙子、橘子、香蕉等等，下面，一起来看看适合冬至吃的水果吧。

咸菜疙瘩怎么腌？在日常生活中，很多人喜欢吃芥菜疙瘩。味道酸美，营养丰富，做法简单。下面小编将为大家详细介绍芥菜疙瘩的功效与作用和芥菜疙瘩的腌制方法，希望对大家有用！

茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶，又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜；在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，茎叶嫩时可食，亦可入药。茼蒿的营养价值高，具有安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃等功效。下面是Maigoo网茼蒿知识百科，为您介绍更多茼蒿相关内容，一起来了解一下吧。

红烧凉粉怎么做？夏季里能吃上一碗凉凉的爽口的凉粉绝对是一种享受，而凉粉的营养价值也非常高，能补充人体内所需的多种营养物质。生活中凉粉的吃法有很多种，其中红烧凉粉极为常见，其操作方法也非常简单，只要搭配好适量的调料口感也会非常好，不过这种食物属于凉性最好要少吃。

人们的日常饮食中不能缺少蔬菜，红菜苔就是一种食用价值很高的保健蔬菜，备受人们喜爱。红菜苔的营养价值很高，曾被封为“金殿玉菜”。作为一种时蔬，红菜苔可以做很多种美味菜肴，那么红菜苔怎么做好吃？红菜苔怎么挑选？下面MAIGOO网红菜苔知识百科为您介绍红菜苔是什么菜、红菜苔品种、红菜苔种植等相关内容，一起来看看吧。

冬天气温降低，天气变得寒冷，这时候更需要注重饮食，应该多在饮食方面食用一些有养生效果的蔬菜。现在冬天的蔬菜种类也很多，那么哪些蔬菜适合冬天吃呢？白萝卜就是冬季养生圣品，此外红薯、花菜、莴笋、豆芽、莲藕也很适合冬天吃，对身体很有益处，来看看他们的具体功效吧。