常用系統(tǒng)

1、磨豆機系統(tǒng)：磨豆機一臺、大平板毛刷一只（清潔操作臺面），磨豆機專業(yè)清潔刷兩只（清潔磨豆機）。

2、凈水系統(tǒng)：凈水器一臺、8L軟水器一臺（含配套連接管路及彎頭）。

3、咖啡機系統(tǒng)：雙頭半自動咖啡機一臺（配套咖啡沖煮把手：雙份兩只、單份一只、無孔濾器一個）。

三份沖煮把手一只（可不配）、咖啡機壓力計一只（測量內(nèi)鍋爐壓力用）、紅茶沖煮把手一只（可不配）、壓粉器一只（按沖煮把手尺寸購買：如隨咖啡機配有壓粉器，則可不必另購）。

咖啡專用溫度計兩只、1000ml咖啡拉花杯一只、600ml咖啡拉花杯兩只、350ml咖啡拉花杯兩只、450ml手動雙層奶泡壺兩只、1.5安士咖啡玻璃量杯4只、電子計時器一只（可不配）、咖啡渣桶一只（最好購買或自制大尺寸渣桶）、沖煮頭專用長柄刷一只（塑料或鋼制刷頭）、沖煮把手清潔刷一只（刷頭寬度小于50mm）。

鍋爐清潔藥片、沖煮頭反沖粉（各一桶）。

可調(diào)活扳手一只（0—30mm）、多頭螺絲刀一只、工作刀一只（刃長8cm左右，可單手開刀）

調(diào)味臺必備器具

糖漿抽嘴若干支（與使用糖漿同品牌），糖漿座若干個（視糖漿數(shù)量而定，可自制）、醬料抽嘴三只（與醬料同品牌）、金屬制酒嘴若干只、亞克力調(diào)料臺一個（放置餐巾、糖包、攪拌棒用可自制）、大號雙層鋼制冰桶一只（如吧臺有專用冰槽可不配）、中號不銹鋼冰鏟一只、冰夾一只、1L奶油槍若干支（視加味奶油數(shù)量而定）、1.5L蘇達槍若干支、550ml鋼制雪克壺兩只、750ml鋼制雪克壺一只、波士頓調(diào)酒壺兩只（可不配）、長柄調(diào)勺兩只（長度25cm左右）、西餐服務勺兩只、雞尾酒調(diào)勺兩只、鋼制量酒器一套、1.5L果汁桶若干只、雞尾酒鹽邊盒一個、雞尾酒打火槍一只、開罐器一套、量勺一套（四只套）、糖水瓶若干只、調(diào)味盒一套、調(diào)味瓶若干個、大號膠質(zhì)垃圾桶一個。

水槽&清潔槽

自來水龍頭一只、純凈水龍頭一只、長流水龍頭一只（可不配）、長流水接水槽一個（可不配）、電動杯刷（雙頭）一只、安利洗滌劑噴罐一個、洗手液瓶一個、速熱熱水器一臺（清潔用，可不配）

冷凍設備

四門臥式商用冰柜一個、60kg制冰機一臺（需接純凈水）、立式冰柜一個（360L以上，可不配）、冰激凌柜一個（可租賃，無需自購、配一或兩只冰激凌勺）、蛋糕保鮮柜一個（長度1.5M以上、配蛋糕夾及蛋糕鏟）

其他設備

1、飲料設備：數(shù)控連續(xù)式熱水器一臺、冰砂機兩臺、飲料保溫桶若干（視產(chǎn)品而定，如無需要可不配）。

2、簡餐設備：電磁爐兩臺、微波爐一個、30L以上烤箱一臺、牛扒扒板（電熱）一臺、商用電飯鍋（30人份以上）一臺、電炸爐（雙槽）一個、松餅機兩臺、三明治機一臺、9寸以上平底西餐鍋一套（湯鍋、蒸鍋、炒鍋等）、西餐炒勺一套、西餐刀具一套、砧板兩個（生熟分開）、抽油煙機一臺、帶蓋不銹鋼桶（10L以上）兩個、網(wǎng)狀漏勺一套。

3、各類杯子：根據(jù)需要購置。