说起砧板你可能还有点陌生，但说起菜板你一定会恍然大悟吧。说到这里，我们不禁会问，砧板是什么意思呢？随小编一起来看看吧。

电火锅，顾名思义，就是利用电流加热的火锅。传统的火锅一般是炭烧和煤气燃烧等烹饪方式，而电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具。电火锅功率调节电路，可获得四挡火力，用以适应不同火候的要求。不同的电路工作原理如下：

竹砧板是很多家庭的选择，但是人们发现新买的竹砧板往往不仅有一层蜡状类似物，而且还有一股酸涩味儿，这时该怎么处理呢？让我们一起来看看竹砧板第一次使用注意什么。

现在很多人都喜欢吃一些烤、烙、煎的食物，为了满足人们的饮食需求，我们可以见到市面上多电饼铛。电饼铛使用了一段时间后难免会出现一些故障，那么自动电饼铛故障了怎么办？如果是机器制作点心的时候温度不均匀。可能是电热管烧坏了，我们要把机器开关拆开，把电热管换一下，然后调整一下电压。下面来看看电饼铛常见故障维修方法。

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下面文章介绍了5平米超小厨房的经典装修方案。例如可以将工作区安排在两边平行线上。在工作中心分配上，常将清洁区和配膳区安排在一起，而烹调独居一处，或者将清洗、配膳与烹调三大工作中心，依次配置于相互连接的L型墙壁空间。

开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间．开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。中等户型的家庭会根据空间的特点来放置各种结构的橱柜，无论是岛型操作区，或是L型操作区、方正空间常用的U型操作区、具备分隔空间功能的T型操作区，都能毫不费力地开辟出摆放餐桌的位置。

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炒锅是厨房必备的厨具，很多人在购买炒锅的时候只注意到炒锅的价格和外观，没有注意炒锅的材质，实际上，炒锅的材质直接关系到食物营养的流失程度，那么炒锅用什么材质的好呢？使用铁锅烹熟的菜肴，保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。