心里美萝卜又叫做绿皮红心萝卜，主要产自北方地区，是一种秋冬季节收获的萝卜。那么萝卜为什么叫心里美呢？据Maigoo小编了解，这是因为心里美萝卜虽然外皮看起来和普通白萝卜相似，但是切开后果肉呈紫红色，所以称之为心里美。心里美萝卜不仅好看好吃，还含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素等营养成分，适量食用能起到美容瘦身、软化血管等作用。心里美萝卜怎么拌好吃？一起来看看心里美的做法大全吧！

莼菜[chún cài]又叫做马蹄菜、湖菜，是一种水生蔬菜，主产于浙江、江苏、湖北等省份。莼菜做法有很多种，比较受大家喜欢的有煲汤、做羹和凉拌，莼菜鲈鱼羹、莼菜豆腐羹、莼菜鸡丝汤和凉拌莼菜都是江浙地区的传统家常菜。那么莼菜什么时候吃最好呢？据Maigoo小编了解，莼菜一般在每年的四月下旬到十月下旬上市，在应季的时候吃莼菜，口感是最好的。莼菜怎么做汤好喝？莼菜什么人不能吃？一起来看看莼菜知识百科吧！

杏鲍菇是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇一般搭配猪肉烹饪，与独特的口味，而且营养丰富。杏鲍菇炒肉的做法是什么？杏鲍菇炒肉要焯水吗？

苹果酒是由苹果发酵酿制而成的一款果酒，它有甜苹果酒、干苹果酒、起泡苹果酒、苹果汽酒、香槟型苹果酒等种类，受到世界各地人们的喜爱。苹果酒是一种低度酒，而且含有丰富的营养成分，喝苹果酒有着舒筋活络、提高人体免疫力的作用，因此男女老少都可以适量饮用。苹果酒的制作工艺不是特别繁琐，所以有的人会选择在家里自己做，那么苹果酒的家常做法是什么？自制苹果酒窍门有哪些？和Maigoo编辑一起来看看吧！

刀鱼学名是长颌鲚，又叫做刀鲚、毛鲚，平时生活在海里，在每年的2-3月份由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。我国的刀鱼主要分布在黄海、渤海和东海一带，长江刀鱼、黄河刀鱼、钱塘江刀鱼等都是比较出名的。那刀鱼目前市场价多少钱一斤呢？据Maigoo小编了解，刀鱼价格比较贵，最高价格甚至达到过8000元一斤。之所以价格贵，一是因为目前刀鱼产量比较少，二是因为刀鱼肉质鲜美细嫩。一起来看看刀鱼的家常做法吧！

佛手瓜又叫做千金瓜、寿瓜，是一种原产于美洲和西印度群岛的蔬菜，目前在我国南方有广泛栽培种植。佛手瓜的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物等营养成分，适量食用能够提高免疫力，还能起到理气和中、疏肝止咳的功效。那么佛手瓜怎么吃呢？佛手瓜的吃法有很多，我们可以把它当水果直接食用，也可以将它当作蔬菜烹饪后再食用。接下来和Maigoo小编一起来看看佛手瓜的做法吧！

薤白 [xiè bái]，即我们平时吃的野葱，也能作为中药材入药使用，中药薤白别名又叫做野薤、薤白头。薤白的作用有很多，适量食用薤白可以起到杀菌消炎、促进消化的作用。薤白的食用方法也多种多样，可以用来做粥或是泡菜食用，也可以煎煮瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等方剂汤品饮用。接下来和Maigoo健康小编一起来了解一下吧！

预制菜是利用现代化、标准化的流水线，将食材提前做好，简单化制作工序，再进行卫生、科学的包装，然后经过加热、蒸、炸等烹饪方式，就可以做出直接吃的便捷菜品。预制菜如今在现代家庭和酒饭店都很常见，那么如何选购预制菜肴？半成品菜有哪些？预制菜怎么加热怎么保存？和接下来maigoo网编辑一起来看看货架预制菜知识百科吧。

莴苣是较为普及的一种蔬菜，味道鲜美、口感爽脆，莴苣的茎可生食、凉拌、炒、干制或腌渍。莴苣的营养价值丰富，常食莴苣能通乳汁，利小便，消食，醒酒，补筋骨，洁牙齿，除口气。那么莴苣和莴苣一样吗？莴苣怎么做好吃？如何挑选莴苣？下面maigoo网编辑为大家详细介绍莴苣的相关内容，一起来看看莴苣知识百科吧。

樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。它是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，根、叶均可食用，还可烧、炒或腌渍泡菜，做中西餐配菜也是别具风味。下面是maigoo网樱桃萝卜知识百科，一起来了解更多樱桃萝卜相关内容吧！

一般能吃辣椒或喜欢吃辣椒的地方人，家里会种上许多辣椒，或者阳台也可以种植一些小辣椒，但是新鲜的辣椒食用毕竟有限，辣椒怎么保存最新鲜呢？本文就带大家一起去看看鲜辣椒怎样保存时间长。

海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参。海参的肉细嫩，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用，历来被视为餐中珍肴，具有很高的营养价值。海参怎么吃最有营养？海参怎么发？下面为您介绍海参知识百科。

一般情况下，买回来的新鲜肉可以放冰箱冷冻，也可以放冰箱冷藏。生鲜肉要在几度下进行保存？不同的保存方法，肉质保鲜的时间也是不一样的。新鲜肉放冷藏能保鲜多久？新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月，而冷藏可以放一个星期左右。如果你没有冰箱，但是自己又买了肉该怎么办，其实肉类在常温下也有保鲜方法及窍门的哦，下面，就来了解下生鲜肉类的保鲜保存方法。

花菜一般是指花椰菜，花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。用花菜做的菜品很多，比如西红柿炒菜花、肉丝炒菜花、花菜炒鸡蛋、腊肉炒花菜等，菜类丰富，做法多种多样。那么怎样挑选花菜？花菜怎么做好吃？下面maigoo网编辑为大家详细介绍花椰菜知识百科，一起来了解更多关于花菜的相关内容吧！

上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也被叫做瓢儿白。上海青营养价值高，可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素；维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果；富含纤维，可以有效改善便秘。那么上海青和油菜有什么区别？上海青怎么炒好吃？下面maigoo网编辑为大家详细介绍上海青知识百科，一起来了解一下吧！

儿菜学名“抱子芥”，是芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间，一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴席上的美味佳肴。下面是MAIGOO网儿菜知识百科，为您详细介绍更多儿菜相关内容，一起来看看吧。

瑶柱是扇贝科贝类闭壳肌的干制品，全称应该叫“江瑶柱”。瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。瑶柱味道鲜美，营养丰富，经常食用对身体是非常有好处的。

冬瓜条是一种解热利尿比较理想的日常食物，含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。那么柠檬冬瓜条如何做？想具体了解一下柠檬冬瓜条的详细做法吗？为了你能尽快学会，快来一起看看下面的糖冬瓜条的做法大全吧。