豌豆是一种常见的家常菜食材，豌豆口感脆甜，全身是宝，营养丰富。新抽芽的豌豆苗，豆荚，以及内里的豆子都可以食用。豌豆的别名有很多，被称为青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，下面maigoo网编辑为大家详细介绍豌豆是什么豆，豌豆的功效与作用，以及新鲜豌豆怎么吃，一起来看看豌豆知识百科吧。

在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见鳕鱼的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，而且有着不少做法。那么，鳕鱼怎么做好吃？下面随小编详细了解一下鳕鱼的做法大全。

李子是一种比较常见的水果，在我国各个地区都有栽培种植，果实在每年的五六月份成熟上市。这种水果的果肉中含有大量的维生素、糖类、蛋白质、胡萝卜素等营养成分，适量食用能够起到增强体质、提高免疫力的作用。此外，李子味酸，吃李子能够加速肠胃蠕动，有促进消化、生津利咽的功效。但是吃东西讲究适度，吃多了李子对身体也是不好的。李子吃多了有什么坏处？李子怎么弄才好吃？和Maigoo小编一起来了解下吧！

紫背天葵别名又叫做红天葵、观音菜等，是一种营养很丰富的蔬菜。除了可以当作蔬菜食用之外，紫背天葵还是一味中药材，它的全草都可以入药使用。中药紫背天葵味甘、微酸、性凉，有清热解毒、润肺止咳等功效。紫背天葵怎么吃？和Maigoo编辑来看看紫背天葵的吃法吧！

墨鱼一般指乌贼，又叫做花枝、墨斗鱼、乌鲗，是一种比较常见的软体动物，也是我国四大海产之一。墨鱼的营养价值很高，而且乌贼的做法也有很多，因此很多人都喜欢吃墨鱼。那么乌贼怎么做好吃呢？我们可以做墨鱼炖鸡、炒墨鱼丝食用，也可以将它做成墨鱼干、墨鱼丸、墨鱼滑后再食用。但是吃墨鱼之前要先了解它的食用禁忌，墨鱼的墨汁能吃吗？乌贼什么部位不可以吃？墨鱼什么人不能吃？和Maigoo小编来看看吧！

杏仁是落叶乔木植物杏或山杏的种子，主要分为甜杏仁和苦杏仁两种，在我国北方有较广泛的分布。杏仁具有丰富的营养价值，富含蛋白质、碳水化合物及粗纤维、钙、磷、铁、硒等多种营养元素，此外还具有镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。那么，巴旦木和杏仁的区别是什么？杏仁如何选购？杏仁的做法有哪些？本期专题就和MAIGOO小编一起看下杏仁的相关知识吧！

鸡蛋面膜的做法和功效？怎样用蛋清做面膜？小小的鸡蛋用处很大，不仅可以用来补充营养，还能做面膜，可以做成牛奶鸡蛋面膜、柠檬鸡蛋面膜、苹果鸡蛋面膜，不同的搭配效果也不一样，下面就来学自制柠檬鸡蛋面膜。将新鲜鸡蛋浸入醋内，72小时捞出，取蛋清备用....

芹菜是人们常吃的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和钙、铁、钾等营养元素，还含有丰富的维生素。芹菜具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。那么怎样挑选芹菜？芹菜怎么做好吃？下面maigoo网芹菜知识百科为大家介绍更多芹菜相关内容，一起来了解一下吧！

鸡蛋减肥法是指每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料的饮食减肥方法，鸡蛋减肥法的原理是利用鸡蛋黄中的卵磷脂来乳化人体的脂肪胆固醇，达到减肥的目的。鸡蛋减肥的正确方法是有规律地食用鸡蛋，并搭配果汁、牛奶等保证体内营养成分的充足。鸡蛋减肥常见误区有鸡蛋怎么吃都一样，煮蛋时间越长越好，下面为大家准备了一份鸡蛋减肥食谱，一起来看看吧！

乌鱼，又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等，含有多种氨基酸、少量脂肪和大量钙、磷、铁以及多种维生素，是一种优良的半海水食用鱼类。乌鱼肉厚而白嫩，刺少又鲜美，有益气健脾、补肝益肾、祛湿利尿、通气消肿之食疗功效。黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。

桃子是夏季很常见的一种水果，但是很多人不知道吃桃子的功效与作用，桃子含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养元素，能止渴、润肠、补锌、解乏等等，那么桃子是凉性还是热性？桃子怎么挑选才好吃？吃桃子的禁忌有哪些？下面是maigoo网桃子知识百科，为大家详细桃子的相关内容。

瓠瓜，又叫做瓠子、甜瓠，是葫芦科葫芦属植物，幼果口味清淡、品质柔嫩，很适合拿来煮汤或炒制食用。瓠瓜的营养价值也是很高的，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等成分，适量食用能够起到增强免疫、降糖降压等功效。此外，瓠子还能入药使用，中药瓠子味甘性寒，有着利水、清热、止咳、除烦等功效。那么瓠瓜怎么吃？瓠瓜怎么做好吃呢？和Maigoo网编一起来看看瓠瓜的家常做法吧！

牛油果的营养价值高，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素。虽然说味道不是很讨人喜欢，但是依旧很多人们食用，并且牛油果的价格也不低，牛油果有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。下面一起详细了解一下牛油果挑选保存、牛油果的吃法及功效等知识吧。

红彤彤的山楂吃起来酸酸甜甜的，深受人们的喜爱。山楂可生吃或作果脯果糕，干制后可入药。山楂不仅好吃，还具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。那么山楂的热量高吗？山楂不能和什么一起吃？下面一起来看看maigoo网山楂知识百科吧。

菠菜的做法有很多，能够满足不同人群的口味需求，所以很多人都喜欢吃菠菜。那么大家知道菠菜的营养价值和功效具体有哪些吗？据Maigoo营养小编了解，菠菜是一种富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、叶酸和多种微量元素的菜，适量食用菠菜能够起到降低血糖、预防心脑血管疾病、促进消化、提高免疫力等作用。吃菠菜的时候要注意它的食用宜忌，菠菜的最佳搭配食物是什么？菠菜不能和什么食物一起吃？一起来看看吧！

小茴香是植物茴香的果实，是我们厨房常见的一味调味料，也是一种常见的中药。小茴香的功效有很多，中医临床上常使用小茴香治疗寒疝腹痛、痛经等病症，而小茴香的食用功效也不少，可以通过食用小茴香籽或是小茴香苗来散寒止痛、理气和胃。小茴香怎么吃？小茴香的家常做法有小茴香饺子、小茴香烧鱼等。小茴香的功效与作用及禁忌症有哪些？接下来和Maigoo小编一起来了解一下吧！

蓝莓意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。那么蓝莓应该怎么食用呢？有哪些禁忌没有？下面就和小编一起来了解下相关知识吧。

山药是一种比较常见的根茎类蔬菜，新鲜山药的营养价值十分丰富，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，而且热量低，适量食用山药能够帮助我们健脾消胃，润肺止咳。但是过量食用山药也是有副作用的，因此我们在食用时要注意适量。很多人在给山药去皮的时候会过敏，导致手部瘙痒难忍，那么山药痒怎么快速止痒？可以用姜或醋在搔痒处涂抹，这样就能快速有效止痒了。和Maigoo网小编来了解下山药的功效与副作用知识吧！

蒜苔一般是指蒜薹，是从大蒜中抽出的花茎。蒜薹的营养成分丰富，而且蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。那么什么样的蒜薹好吃呢？蒜苔和蒜苗有什么区别？下面maigoo网编辑为大家详细介绍蒜苔的功效作用及食用方法等相关内容，一起来看看蒜薹知识百科吧。